p;于非坐下来两只手托着腮，像个小媳妇儿一样看着我吃。
“你怎么不吃？”
“你做饭这么累，你教我做饭，以后你做给别人吃我做给你吃好不好？”
这大概是我听过的最动人的情话，一个男人他不需要向你许诺什么天长地久什么荣华富贵，他跟你说以后他煮饭给你吃，这样的情话妥贴又温暖。
我连连点头：“好，你做什么我都觉得好吃。”
不是有那么一句话吗，有情饮水饱。
也许是今天中午开了个好头，陆陆续续的我接到了订餐的电话，虽然不是很多，当天晚上就有一桌，但是我很振奋，除了今天中午，这算是我接到的第一笔生意。
吃完了凉面我就开始忙活了，厨房里没有什么食材，我都是习惯做之前去买最新鲜的。
预定的那桌有六个人，没有孩子，说是口味上没有太大的要求，天南海北的口味都能吃得惯，可以吃辣。
那这样一来菜单就很好定制，六个人六菜一汤，加两个点心应该能够吃饱。
既然没有什么特别的要求，那我就按照我的喜好来帮他们订菜单。
臭鳜鱼是我的招牌那自然是要上的，今天天气有些热，我就做了一个泰式的凉拌青芒果丝，今天市场的花蟹很新鲜，而且价格也不贵，我买了一些花蟹做海鲜汤。
买花蟹的时候水产摊位的老板娘一直推荐我买新鲜的小鱿鱼筒，说是刚刚出海新鲜的很，随便怎么做都好吃。
既然她极力推荐我买，那我就又买了一些小鱿鱼，刚好外婆腌了小咸菜可以拿来蒸鱿鱼。
咖喱牛腩炖土豆，味道浓厚，是下饭神器，不论是请客还是小聚这都算是道硬菜，男人爱吃。
有了螃蟹和鱼，自然得有虾。
个子大的罗氏虾价格不贵营养丰富，只只都鲜活，也很好做。
再来一个客家的酿豆腐，春天是马兰头上市的季节，南京的马兰头格外的鲜嫩，买回来用酒爆炒，别有滋味。
六个热菜两个凉菜，早上做的慕斯蛋糕还有，可以作为一道甜品，点心自然是蟹粉小笼包，还有解腻的话梅饼，晚上六个人的晚饭就齐活。
于非打下手绝对是把好手，嘁哩喀喳的就帮我把菜洗的干干净净的。
有一些稍微复杂一些的我就自己处理，小鱿鱼虽然不算大，但是一只也有我的手掌那么大。
买回来先剖开肚子，将里面的内脏和软骨给抽出来，然后用温水烫一下，把外面的一层皮撕下来，里面白白嫩嫩的肉就是全部可以吃的。
这个鱿鱼很鲜嫩不能煮得过了新疆小咸菜和蚕豆爆炒他们爱吃辣放了指天椒这个季节的蚕豆很闷等一下就会开花当咸菜的汤汁煮出来的时候，就可以放进由于只要稍微的翻炒一下，立刻起锅由于放在下面咸菜和浇在鱿鱼上褐色和绿色的美味下面藏着白白软软的鱿鱼。
新鲜的花蟹洗净拦腰切半，然后切开的那部分沾上蛋液和淀粉，横剖面平锅内放黄油油煎，等到切开的横剖面凝固了黄不会流出来就可以放水加入嫩豆腐一起炖煮。
等到汤微微的白色放入白贝，白贝张口撒入葱花和白胡椒就能上桌了。
我把一些难做的和凉菜做完之后客人就来了，我让他们洗手吃饭，他们愣了一下笑着道：“这还真像回到家里一样，这里布置的也挺温馨的，很有家里的感觉。”
菜一道一道地上，其实我对自己的菜是有信心的，再加上看到他们吃的那么满足，他们一定很满意口味。
客人有男有女，他们要喝酒我就建议他们喝花雕，因为今天海鲜居多，花雕能够暖胃缓解海鲜的凉性。
在花雕里我加了生姜和话梅，口感会更好一些。
结账的时候我收了他们600块，他们大呼便宜。
在狮子楼这样的闹市区，这样规格的一餐饭600块实在是不贵，我说甜品是送给他们的，今天就算是开业大酬宾吧！
他们说以后聚会就定在我这里了，不但好吃而且还省心，都不用点菜的，打个电话晚上直接过来吃就可以了。
他们吃得开心我就特别有成就感，其实算一算成本加上人工，我并没有赚什么钱，但是却给我做了一个很好的广告。
我的目标是将我的私房菜馆打造成一个规格较高的菜馆，我的食客和我之间建立一个互相信任的关系。
对我来说，我本身就没打算用私房菜馆挣钱，我是想用私房菜馆来打出名气，另外，还有一个很重要的就是，做饭真的能够令我很快乐。
特别是看到食客恨不得连汤汁都喝掉的时候，我心里真的愉悦到要飞起。
第61章 第一桌的预约[2/2页]