nbsp; “哎哟,我又忘了,我这个脑子呀,容易忘。”
周大娘笑的更深了,露出一口歪歪扭扭的白牙,显得有些憨憨的。
“下次记得就行了,我们开始干活吧!”
“好的,南南!”
周大娘这回总算记住了。
顾南南从这二十余种药材中各取出适量,让王大娘拿去清洗掉灰尘和泥土。
而周大娘负责生火。
清洗干净后,顾南南将这些药材全部倒入锅中,加入一定量的水,大火煮沸后,让周大娘拿掉一些柴火,文火继续煮上三个时辰。
之后捞出药材,倒出来过滤,为了避免有杂质影响口感,顾南南多过滤了两遍。
接着她先舀一小碗出来,然后加入些许调制好的淀粉水,搅拌均匀后备用。
然后将滤好的水重新倒回锅中继续煮,剩余的淀粉水也加进去一起煮,边倒边搅拌,继续用文火煮上一盏茶的时间。
慢慢的,锅里开始变得粘稠了。
王大娘全程看着有点着急了,“南南,这个要煮到什么时候呀?”
“煮到非常粘稠的状态就可以了。”
顾南南边说边继续搅动,防止粘锅。
“王大娘,拿一个大盆来。”
“周大娘,可以熄火了。”
看着状态差不多了,顾南南赶紧将一大锅的龟苓膏倒入一个大的铁盆里冷却定型。
等到定型成功后,真正的古法龟苓膏就做好了。
顾南南看着深褐色的龟苓膏,非常满意,取了一部分先放入水里冰镇,一会吃起来口感会更佳。
第66章 起冲突2[2/2页]