小孩子,除了玩心大,好奇心也大,看见大人们在热火朝天的干活,他们也很是心动,特别是这做面点的,看起来很好玩的样子。
戴氏抬头,赶在张氏他们面前笑道:“哎哟,我乖孙要帮忙?”
星辉星河立马点头,至于玉?还太小,虽然也会说一些话,但可不太懂什么,不过也是很兴奋的摊手的样子,显然她也是很想玩的。
“行,诺,把妹妹放好,你们就跟你们大伯娘一起,帮奶奶一起把这些鱼面卷起来好不好?”
这个活儿还是挺简单的,戴氏相信自己的孙子那么聪明,肯定能做好。
至于玉?,她也没有厚此薄彼,直接拿了一张鱼面,递到了小家伙手里,乐呵呵的道:“诺,奶奶的乖孙女,这个是你的,乖乖跟在哥哥后面玩知道不?”
郝玉?见到手中的面皮,完全就不理会自己奶奶说了什么,开始撕着面皮玩,戴氏也没有说她什么,依旧乐呵呵的回到了之前干活的地方。
展示不赞同的道:“娘,你给玉?做甚,她还小,又不会这些,这不是浪费了么。”
农家人最看不得浪费食物,就算家里条件不错,也是一样的,展示之前就想开口了,但是戴氏没有给她机会。
戴氏摇头,“浪费什么,就一张面皮而已,我孙女还玩不得了?行了行了,不用操心这个,让她自己玩,咱们快些做完,一会该做饭了。”
婆婆都这么说了,展示还能说什么。
这会儿张氏道:“娘,爹他们中午回来吃饭不?”
戴氏摇头,“不回来,现在镇上人肯定很多,咱们家要买的东西也多,他们会在镇上吃,不用担心他们,中午咱们娘两几个随便吃点,下午接着做肉丸。”
张氏等人点头应下。
将将到平时做饭的点,众人才把鱼面给做好,足足放满了五个竹筛。
罗玲很是担心,这么多的面饼,他们吃得完?
就算吃的完,这得吃到什么时候去?
不要忘了,除了现在做的锤鱼,还有前几天做的那么多食物呢。
没看见现在院子里面,院子里都摆满了么,都是拿出来速冻的。
不说今天还有前几天的,明后几天还有没有做的呢。
这么多,就只为了过年那几天准备的,真是……话说,难道之后就不可以煮菜了?还是除了这些,都没有别的吃的了?
戴氏知道她这个心思之后,笑道:“这是咱们这的习俗,到过年的时候都是要做那么多的,为了过个好年,也是为了证明过去的一年咱们收获不错,有余粮,过的好,而且这些也是要招待亲朋好友的,完全不多。”
也是,这个时代人都淳朴,也很注重人情往来,这一个人就可以牵扯出来一大帮的亲戚,这么点东西,说不定还真的不够呢。
这之后,罗玲也就不操心这个了。
鱼面做好之后,并不代表锤鱼做好了,因为这些都要上锅大火蒸十几二十分钟,然后在拿出来晒干,锤鱼才算是做好了。
下午的肉糕,用弄好的鱼肉肉糜,加上猪肉肉糜,加上一些葱花和姜末,还有一些喜欢的调料,跟面粉还有清水按照一定的比例混合搅拌,捏成圆形或者别的形状的饼子。
做好之后,可以蒸,也可以炸,味道都很不错,看家里怎么选择,郝家就是两样都做了,没办法,女人喜欢吃蒸的,男人们却喜欢吃炸的,觉得更有滋味。
第二百三十六章:做食[2/2页]