边腌制，然后再来揉面。
看着被罗玲揉搓的有些惨不忍睹的面团，胡氏只是摇头失笑，然后自己宜宾揉面，一边告诉罗玲要怎么揉面，要怎么控制自己手上的力道，要怎么才能不会让面团崩散，揉出最好的面团。
面团揉好之后还要醒一会，趁着这个时候，胡氏把擀面要用的东西拿出来，一块正方形的面板，一根两个手巴掌长，比拇指要大一圈的擀面杖。
接着，神奇的一幕就在罗玲眼前上演。
面团醒好了，被胡氏捏成一个个小小的面起子，然后一个个面起子，就在她手下，变成了一张张圆形的，薄薄的饺子皮。
罗玲又有些跃跃欲试了。
就听胡氏笑道：“要不要试试？”
她摆手，“还是不要了，我肯定不行。”
揉面看起来那么简单的事情她都没有做好，这个一看起来就要比揉面困难的活儿，她肯定也不行。
“不试试怎么知道，而且你不试又怎么能学的会呢？”
光看，可不能练就一手娴熟的手艺。
于是，罗玲再次接过了擀面杖。
不过，结果嘛。
“来，先把面团揉一揉，然后用手心压一压，用擀面杖开始顺着这个方向擀，左手，左手要把面的一边拿起来，要旋转，不能捏着不动，啊，这个算了，再来一次吧。”
胡氏笑着，把罗玲擀的直接粘在面板上的面团扣起来，重新揉捏成面团，自己接过擀面杖，就是一秒，不，或许是一秒的时间都没有，圆圆的、薄薄的面皮就弄好了。
再次拿了一个面团交给罗玲，胡氏鼓励的看着她。
罗玲虽然有些不好意思，不过她也是个不服输的性子，接过面团又开始奋战起来，她没有争强好胜，去跟胡氏比拼速度。
她的动作很慢，不过可惜，这一次虽然没有把面粘在面板上，却是弄出来一块不方不圆，完全不规则，薄厚也完全不均匀的面皮出来。
胡氏眼角的笑意都要飞起了，她没有说罗玲，就那么鼓励的看着她，看着她一次次的尝试，她自己转身去拿了另外一个擀面杖，帮忙给罗玲制造的那些面皮加工。
虽然加工之后都还是不规则的，但是在她看来包饺子却是没有问题的，也没有必要就强求一定要圆形不是。
做出来的饺子都是自家人吃，只要煮饺子的时候馅料不会跑出来，就不要那么在意美观什么的了。
百来个面起子看着多，但是很快就见底了，最后一个面起子在罗玲手下揉搓完，得出来的，却也只是比第一个好那么一点点而已。
真的是一点点而已。
“奶奶，你怎么不提醒我。”
罗玲看着一堆不规则的面皮，脸感觉热热的，不知道有没有发红。
她也是玩嗨了，一个没有注意，就直接把所有面起子给弄完了。
胡氏一点不在意，道：“这不也挺好？”
“来，我们一起包饺子。”
“可是，奶奶，我真不会啊。”
这下，她是真的不敢来了。
“哎哟，你这丫头，包饺子可一点都不难，只要你把馅儿包紧就可以了，不用捏花边什么的。”
她这么说着，手底下飞快的动起来，就是一句话的功夫，已经做出来五个漂亮的饺子，而且还是用罗玲那些面皮加工出来的不规则饺皮。
到底没忍心让奶奶一个人来，罗玲还是动手了，不过比起胡氏手下一个个俏皮的小饺子，她手底下的俱都是一个个肚子滚滚的小包子。
第一百八十四章：做饺子[2/2页]