丫一起走街串巷卖烙馍卷豆腐的时候,她特别留意了镇子上的一些地方,例如东北头的空地、西南边的学堂、还有北边的普宁寺……
这些地方的人流量比较大,但是却有一点,那就是受众是不一样的。
就拿东北头的空地来说,聚集的都是一些挑夫、走贩,他们干的都是体力活,赚的也是辛苦钱,让他们拿出5文钱来吃个烙馍卷豆腐,那是万万不可能的!
因为他们要的是实惠、顶饱!才不会在乎口感呢……
5文钱,本来能买20个馒头了,就是撑死都吃不完,剩下的还能带回家给老婆孩子吃。
若是买了别的吃食,一下子就吃完了,还吃不饱不是太不划算了……
所以,今天在这里,夏楠楠一个烙馍卷豆腐都没卖出去。
而西南边的学堂,往来的则是比较体面的读书人。
能读得起书的人相对的他们的家里条件就要好一点,花上5文钱买个烙馍卷豆腐尝尝新鲜也是可以的。
今天,夏楠楠大部分的东西都是在这里卖掉的。
而北边的普宁寺的行走的则大部分都是一些上香求佛的老头老太太。
他们勤俭节约了一辈子,攒了一点钱也要拿来投在功德箱里。祈求一个来世富贵荣华……
他们一般吃的也都是寺庙里不要钱的素斋,大部分是不愿意花钱买吃食的!
所以此刻,夏楠楠又有了一个新的主意,她准备蒸点菜团子。
明天,让刘二丫背着,去东北头的空地和北边的普宁寺前卖卖,估计生意一定也会不错的。
这菜团子跟烙馍卷豆腐比起来,那只能用价廉物美这个词来形容了!
在夏楠楠之前的那个世界,这菜团子也算是地方特色的美食小吃的,不过爱吃的一般是上过山下过乡那一代的人了。
做法倒是也很简单,没有什么难的!
首先,选择合适的野菜或者是适口的蔬菜,清洗干净。
然后用开水焯一下,等它冷却后捏出水分。
再加入炒熟的鸡蛋碎、胡萝卜碎、葱花、盐、五香粉、糖还有玉米粉搅拌均匀!
再团成团滚上玉米面,冷水上锅蒸十分钟就好了。
吃的时候如果口味重的话就再调制个酱汁蘸着吃。
口味轻的直接吃就很好吃了!
不能光想,干脆做出来试试吧!
夏楠楠当下进了灶房。
看了看,墙角放了一筐苋菜,这个应该是刘二丫拿来的吧!
夏楠楠也真是佩服刘二丫了,也不知道她早上几点起来的,还有空出去摘了野菜才来找她。
这野生的苋菜可是个好东西,到了秋天几乎到处都有。
就用它来做吧!
夏楠楠先把苋菜简单的挑拣了下,加了点盐用水泡上。
就起锅烧油炒了两个鸡蛋。
一会打碎了拌在野菜里,吃起来才香呢!
对了,这野菜团子要想好吃,就得用猪油来做,这样才能完美的遮盖野菜苦涩的味道。
当下夏楠楠从冰箱取了一块带皮肉出来切成了细长的条,起锅准备榨点猪油,一会儿油渣子还可以剁碎了加进去,那味道就更好了!
“囡囡,你干嘛呢?”
刘二丫回来了,径直跑到灶房来找夏楠楠。
她发现,这囡囡似乎就没有歇着的时候,整天似乎都在钻研该怎么吃?
吃什么!
不过她好喜欢这样的夏囡囡啊!
第四十三章 赚钱了[2/2页]