为了配合饺子皮，她准备了十五种饺子馅，有芹菜猪肉、酸菜猪肉、海米猪肉、素菜玉米、虾仁、肉三鲜、韭菜鸡蛋、茴香猪肉、羊肉香菜、西葫芦鸡蛋、芹菜木耳鲜肉、芹菜莲藕、猪肉豆角、青椒豆腐、鸡肉冬笋。
之后她又开始调制蘸料。
猪肉饺子：酱油、味精、花椒粉、辣椒油、香菜和姜末；
羊肉饺子：蒜蓉、酱油、腐**和香葱；
素馅饺子：干红辣子段、五香粉和十三香。
这碗蘸料还放了一点点的醋来增加口感。
等这一切都做的差不多，面也和好了，三人又开始擀皮，包饺子，蒸饺子。
摆完盘王志呲溜一声，“茵茵姐，我也好想吃。”
安茵茵无奈，“回去再吃，你的口水可不能流在饺子上，那就太丢人了。”
“我知道的，茵茵姐。”
“茵茵啊，咱们做了这么多颜色，为什么还做一个纯白色的呢？”侯小毛指着那白色的饺子问道。
安茵茵解释说：“这个白色纯粹是为了衬托西红柿和胡萝卜的颜色，如果没有白色就看不出他们俩的颜色，你看这颜色多浅啊。”
“原来如此，长知识了。”
当这盘彩色饺子出现在评委们的面前的时候都觉得很惊奇。
饺子有十种颜色，白色、黄色、浅粉色、粉色、紫色、红色、浅紫色、绿色、浅绿色、蓝色，由深至浅排列起来，还有过度颜色的饺子，一半紫色，一半白色，美极了。
“哇，好漂亮的饺子，竟然有这么多颜色，会不会有色素啊？我有点不太敢吃。”花杰杰皱眉的问道。
上官大海夹了一只紫色的饺子放在碗里，“唔，有火龙果的味道，应该是用火龙果汁和的面，其他的颜色应该也都蔬菜汁或者水果汁，别出心裁啊，大家都尝尝吧。”
黎红明已经开始吃上了，“确实不错，而且这面应该是用冷水和的，吃起来很有弹性，馅也都不一样，蘸料准备的也挺齐全的，来，打分吧，最后一次试吃了，要珍惜啊！”
十二点整，主持人宣布比赛结束，“请各位厨师团队返回酒店自由活动，二月二十二日上午十点宣布比赛结果，回见~”
坐在车上，王志拍着胸口长舒了口气，“我还以为今天能出结果呢，刚刚我紧张坏了。”
“别紧张，你们一紧张我也紧张了，咱们就平常心面对这个比赛结果，重在参与嘛，啊，毛毛，咱们回去给子威打个电话，需要他帮着找找店面了。”
再不送侯小毛离开，估计他都要气死了。
侯小毛感动的将安茵茵揽在怀里，“茵茵，谢谢你，我们萍水相逢你这么帮我，我真的无以为报。”
“我们能在这里相遇是缘分，自然要互相帮助。”
“茵茵，你真好~”
王志：“……”
“那个…毛毛哥，茵茵姐…虽然我不应该管你们的事，但是…还是应该多少注意点……姜哥看到会吃醋的……”
第454章 彩色饺子[2/2页]