「先从柯奴尔开始吧。」
店长按照我的指示,细心地完成了味噌炖鲤鱼、甜煮鲤鱼和味噌烤鲤鱼等料理。
生鱼片还要考虑寄生虫的问题,所以这次就先放弃。
我只有大略说明料理方法,剩下都是交给店长自己调整。
「真好吃。」
「是料理方法的差异吗?我家道场煮的土味真的很重。」
「看来断食非常有效呢。」
因为原本就住在清澈的水里,所以只要断食就不会有土味并变得好吃。
日本大概就得从养殖开始严格管理,才能做出这种味道。
「再来是糖醋鱼。」
先去除内脏与鱼鳞,再将鲤鱼裹上一层粉,然后分别以低温和高温的方式各炸一次,淋上加了蔬菜的糖醋酱。
我父母以前常去的中华料理店有卖糖醋鱼,所以他们曾经详细地跟我说明过这道料理。
尽管料理方法不是很明确,但店长的经验和技术弥补了这点,他将整条鲤鱼放进大锅里油炸。
他似乎已经透过教会买到了太白粉。
「威德林大人,这样可以吗?」
「这糖醋酱真好吃,不愧是艾莉丝。」
炸过两次的鲤鱼,在淋上艾莉丝特制的糖醋酱后,看起来非常美味。
「虽然很费工夫,但这料理真不得了。」
如果炸得不够久,就无法连头和骨头一起吃,所以这道料理非常费工。
我想起父母以前跟我说过,这道料理的价格通常是标「时价」。
「只要采取预约制就行了吧。」
「用大盘子装,当成宴会料理应该能够炒热气氛吧。」
尽管很费工,但试吃的结果非常令人满意。
难怪这道料理以前会被当成中华料理店的招牌。
「吃得真饱。」
「卡特琳娜只负责吃而已。」
「薇尔玛小姐,这种场合应该没有我出场的机会吧。而且你不也什么都没做。」
「不,薇尔玛有帮忙从后院的鱼池抓外观漂亮的鲤鱼过来。那么,接下来就换卡特琳娜去抓纳马萨过来吧。」
「咦?要我去吗?」
我一将大渔网交给卡特琳娜,她就露出犹豫的表情。
「纳马萨的外表有点……」
「你明明连翼龙都能打倒,为什么会怕区区的纳马萨啊?」
对女孩子来说,翼龙应该远比鲶鱼可怕多了,但卡特琳娜面对龙时,从来没害怕过。
然而她居然会害怕鲶鱼,女孩子真是难以理解的生物。
「我生理上无法接受那个外表,而且摸起来还滑溜溜的……」
虽然大部分的女孩子可能生理上就无法接受滑溜溜的触感,但我觉得鲶鱼看久了还满可爱的。
「卡特琳娜也有女孩子气的地方呢。」
「威德林先生,应该很难找到像我这么有女孩子气的人吧。」
「呃,艾莉丝之类的?」
「威德林大人,我抓纳马萨回来了。」
艾莉丝不知何时用大渔网抓了鲶鱼回来。
看来她似乎不怕鲶鱼。
「「……」」
「……怎么了吗?」
或许是因为不死族比较恶心,所以艾莉丝对这种事早就有了抵抗力。
「店长,解体就拜托你啦。」
「就让您见识一下我锻炼了二十五年的厨艺吧。」
店长学会多种料理后,似乎也兴奋了起来。
他将鱼钉在砧板上,快速又华丽地将鲶鱼分成三块。
「喔,用锥子固定啊。」
「因为纳马萨的表皮太滑了。」
店长俐落地解体鲶鱼,开始制作鲶鱼天妇罗、炸腌鲶鱼、照烧鲶鱼、酥炸鲶鱼和味噌鲶鱼锅。
「胃袋也是珍贵的食材呢。」
「翻过来用水洗干净后,再抹盐巴烤吧。」
此外,店长还用菜刀将鱼骨肉、鱼头、鱼骨和鱼肝敲碎,搭配味噌揉成丸子,煮成丸子汤。
「这个叫味噌的调味料真方便。虽然我曾试过用各种河鱼做这道料理,但只靠盐与香草味道实在不够……」
店长似乎也有自行研究过料理方法,不用我指示就自己试做了好几种料理。
酱油和味噌这两样发酵调味料,似乎对店长造成了很大的影响。
「露的材料也是鱼,所以做不出好味道。」
露是指鱼露,所以会和鱼的味道重叠。
「再来换料理碰龟吧。」
「要吃那种乌龟吗?」
「卡特琳娜的故乡不吃这个吗?」
「很不巧,我的家乡没有那种习惯……咿!」
店长砍下薇尔玛从鱼池抓过来的大甲鱼的头,卡特琳娜见状便轻声惨叫。
「明明能够若无其事地砍下翼龙的头。」
「这是两回事。碰龟看起来不是很可爱吗?」
我想起在日本,确实有人把甲鱼当成宠物养。
在我和卡特琳娜聊天的时候,店长已经俐落地将甲鱼解体完毕。甲鱼可以做成油炸料理、火锅、烧烤或杂炊,我向店长介绍这些菜式让他料理。
店长这次也活用他的技术,漂亮地做出不像是第一次挑战的料理。
「来试吃看看吧。」
现在已经快傍晚了,正好能拿来当成晚餐。
今天餐厅不营业,我们也预定在这里住一晚,等明天再继续指导店长,所以决定在店里的包厢悠闲地享受晚餐。
「真好吃。」
食材和厨师的技术都很棒,因此每样河鱼料理都非常美味。
养在干净的水里并确实断食后,就不会再有土味。
「这样应该能吸引很多客人,看来得再多采购一点酱油和味噌才行。」
店长端出刚做好的料理,开心地说道。
「成熟的风味真棒。」
艾尔也满足地吃着大量料理。
「艾戴里欧先生是倚靠雄厚资本实施薄利多销的策略,即使向他挑战也很难取胜,因此只能靠河鱼这项特色和多样化的菜单决胜负。可以先用油炸料理和甘露煮吸引客人,再来设计中午用的定食菜单、针对想单点和喝酒的客人的菜单,以及宴会用的数种套餐……」
「原来如此。针对客人的目的,分别设计不同的菜单啊。」
「嗯,不过人手也是个问题。」
「请放心。我的父母、妻子和小孩也会帮忙。」
现在店里还没什么客人,所以店长的太太只有晚上会来帮忙,儿子们则是到其他餐厅打工了。
「如果店里的生意变好,大家都会回来这间店帮忙。」
「那明天就是重头戏了。」
「明天吗?」
「没错。明天要正式处理鳗鱼。」
虽然我没想到河鱼料理居然这么美味,但我特地指导店长做我没特别爱吃的河鱼料理是有原因的。
这一切都是为了确认店长的手艺。
说到鳗鱼就会想到那个料理。
非常考验技术的蒲烧鳗鱼,究竟这位店长值不值得我教他这道料理呢?
我就是为了看清这点,才花费这么多时间。
「店长平常都是怎么料理鳗鱼?」
「这个嘛。我都是切块用热水烫一次后,再加盐巴和香草炖煮……」
「感觉很难吃……」
坦白讲,那完全勾不起我的食欲。
「难吃……这好歹是这一带的乡土料理……」
这世界通常是用香草去除没断食过的河鱼土味,再用盐巴炖煮或烧烤,我实在无法忍受这点。
「虽然传统也很重要,但还是必须挑战新料理!」
我忍不住向店长如此强调。
「威尔为什么对料理这么坚持啊?」
「大概是兴趣吧?」
「就算是这样,那也快称得上是一种病了。」
「没错。」
虽然艾尔和露易丝在一旁讲了些失礼的话,但吃对人类来说非常重要。
只要大家都能吃到美食,这世界的纷争就会减少。
「总而言之,等吃完料理就早点睡,替明天做准备吧。」
「明天也加油吧。」
「薇尔玛。如果店长明天展现出身为厨师的精髓,将会在河鱼业界掀起变革,他以后或许会被称作『鳗鱼王』呢。」
「居然是那么厉害的料理……为了替明天做准备,今天还是早点睡好了。」
「没错,早点睡,替明天做准备吧。」
我和薇尔玛盖上毛毯,并肩睡在一起。
我们在店家二楼借了一个房间过夜。
「咦?这么早就要睡啦?」
伊娜不满地说道,但明天从早上就要开始忙碌。
因为明天必须倾注全力,制作蒲烧鳗鱼。
「我只要明天也能吃到许多好吃的东西就行了。」
「我也会帮忙。」
「鳗鱼明明既油腻又不怎么好吃……」
艾尔和艾莉丝充满干劲,只有卡特琳娜似乎还是不太喜欢鳗鱼。
「不过我保证卡特琳娜明天一定也会喜欢上鳗鱼!」
「搞不懂你的自信是从哪里来的……」
我们当天早早就上床睡觉,到了隔天早上。
简单吃过早餐后,我们在暂停营业的店面前方的庭院,打造了一块专门用来料理的空间。
我们准备了一个用来解体鳗鱼的调理台,并利用店内的设备做出用来烧炭火的烤台,这些大工程主要都是由艾尔完成。
「店里原本就有烤鱼用的木炭,所以再来只要准备能使用离火源稍远的旺火来烤鱼的烤台就行了。」
烤鳗鱼最好是用离火源稍远的旺火。
某部美食漫画也曾这么说过。
「要我做是没关系啦,但威尔的设计图画得好烂。」
「只要大概看得懂就行了吧。」
「因为这东西的构造并不复杂,不过你的画真的很烂。」
虽然我觉得这是在多管闲事,但看在艾尔顺利搭起了烤鳗鱼用的烤台,我就不和他计较了。
「伊娜、露易丝,饭好了吗?」
「好了,但煮这么多饭没问题吗?」
「我也这么觉得。会不会有点太多啦?」
「因为大家或许会想再添饭。」
「你还真有自信。」
过不久,临时的料理空间就完成了,薇尔玛将事先泡过泉水的鳗鱼装在大桶子里搬了过来。
「店长!请从背部切开!」
「交给我吧。」
店长用和料理鲶鱼时一样的方式,将鳗鱼固定在砧板上,在小心不伤到内脏的情况下,从背后将鳗鱼剖开。
我一个人绝对做不到这种事,不愧是长年处理鱼类、连鲶鱼都能解体的专家。
店长俐落地解体鳗鱼。
取出内脏后,他切掉背骨与头部,用木签串起来,再来只要先直接烤一次就行了。之所以使用木签,是因为王国没有长竹子。
「艾莉丝,麻烦你制作酱汁。」
「好的。」
艾莉丝把酱油、味?和酒倒进锅子里,开始熬煮酱汁。
之后只要再把烤过的鳗鱼骨与鳗鱼头加进去熬煮一段时间,酱汁就完成了。
「是要用鳗鱼骨和鳗鱼头熬高汤吧。」
「那对这个酱汁来说非常重要。」
店长专心烤鳗鱼,艾尔则是趁这段时间制作蒸鳗鱼用的蒸笼。
「艾尔,你要好好做喔。」
「虽然感觉和冒险者的工作没什么关系,但为了吃到美味的鳗鱼料理,我会加油。」
顺利将艾尔做的蒸笼放在大锅子上后,我们开始用那个蒸笼蒸烤过的鳗鱼。
这样就能去除多余的油脂,让味道变得清爽。
这种作法就是所谓的关东风味,我以前曾听说天然鳗鱼的肉比养殖的还要硬,所以最好采取这种作法。
「最后再把蒸过的鳗鱼沾酱汁拿去烤。」
「喔!没想到居然还有这种料理。我会小心别让鳗鱼烤焦。」
店长开始执行最后的烧烤程序,顺利完成了蒲烧鳗鱼。
再来只要在煮好的饭上面淋酱汁,铺上从木签上取下的鳗鱼就完成了。
「卡特琳娜,再来还需要花椒。」
「好好好。我有事先磨好了。」
这个世界也有吃蒲烧鳗鱼时必备的花椒。再来只要把卡特琳娜事先磨好的花椒粉洒上去,就能开动了。
「我先来试吃一下……」
我立刻试吃了一口,久违的鳗鱼好吃到让人仿佛要飞上天。
虽然是职业厨师,但店长毕竟是第一次做蒲烧鳗鱼,所以味道应该还是比不上日本的店家,不过只要他继续磨练技术就行了。
只要他变得愈来愈熟练,迟早会达到和日本店家相同的水准,这样我就能随时吃到美味的蒲烧鳗鱼了。
「原来还有这种吃法……」
店长试吃后,也被那股味道感动。
「比切块后拿去炖煮好吃多了。」
虽然这里的乡土料理似乎都是这么做,但大概只有英国人会喜欢吧。
我一点都不想试吃。
「这个也很好吃呢。」
「我还想再吃!」
「露易丝,太狡猾了。你吃太多了啦。」
「加酱汁下去烤时,散发的味道实在太让人受不了了。威德林先生,量好像有点少……」
伊娜她们不到一分钟,就把最先做的鳗鱼盖饭给吃光了。
「我一口都还没吃到耶!」
动作太慢没吃到的艾尔开口抱怨。
虽然艾莉丝也没吃到,但她并没有抱怨。这应该就是出身的差异。
「店长,今天就不断杀鳗鱼,全部拿去蒲烧吧。」
「这是为了练习吧。」
「虽然有一部分是如此,但主要还是为了酱汁!」
我指向装了艾莉丝做的酱汁的瓮。
「烤过并蒸过的鳗鱼在浸泡过酱汁后,还要再烤一次。那时候鳗鱼的油脂和鲜味也会一并融入酱汁里。」
「意思是鳗鱼的鲜味会逐渐凝聚在酱汁里吗?」
「酱汁不够时,就再重新补充。这么一来,这个酱汁的味道就会愈来愈鲜美。」
「会变成非常珍贵的财产呢。」
「即使发生火灾或战争,只要带走这个酱汁,就能轻松重建店面。」
「原来如此,酱汁是宝物啊。好──我要烤一堆鳗鱼,磨练技术!」
店长急忙把妻子和孩子都叫过来,准备烤一大堆的鳗鱼。
他有三个已经成年的儿子,所以四人轮流杀鱼、串鱼、烤鱼和蒸鱼,他的妻子则是负责煮饭和盛饭。
大约过了三十分钟后,追加的鳗鱼盖饭就完成了。
「艾尔,尽管吃吧。」
「鳗鱼和饭放在一起,闻起来好香喔。」
又做好了一组鳗鱼烤台和蒸笼后,艾尔开始津津有味地享用鳗鱼盖饭。
「鳗鱼松软又好吃,淋了酱汁的饭味道也很棒。」
「炸鱼骨和烤内脏也很好吃。」
我指导店长的儿子做鱼骨煎饼、烤内脏和鳗鱼肝汤,并且一起享用这些料理,真是久违的鳗鱼大餐。
「再来一碗!」
「我也要再来一碗!」
因为太好吃,所以我忍不住又要了一碗,但吃三碗就是我的极限了。
之后我喝着鳗鱼肝汤,一面品尝烤内脏和鱼骨煎饼,一面观察店长他们,看来他们愈做愈熟练了。
「再来一碗!」
不过那些料理一做好,就马上消失在薇尔玛的胃里。
「薇尔玛,好吃吗?」
「好吃。这样这间店应该就能继续开下去了。」
「是啊。我就帮到这里了,之后要怎么做生意,就由店长自己思考吧。」
「再来一碗。」
我本来打算帅气地收场,但薇尔玛毫不在乎地将空碗递给店长的太太。
感觉有点白费力气。
「薇尔玛,你那是第几碗啊?」
「六十碗,不过差不多该停了。听说吃八分饱比较健康。」
「嗯,是啊……」
店长他们还在继续烤鳗鱼,这也在我的计算之内。
在户外烤沾过酱汁的鳗鱼,会让香味逐渐扩散。
虽然这里是郊外,但还是位于连接帝都中央的街道旁边,所以会有很多人经过,路人们逐渐被香味吸引过来。
「『大河』店长,那是新菜单吗?味道好香啊。」
「是的。这是新开发的鳗鱼料理。」
「我还没吃午餐呢。那一份多少钱?」
「呃,本店今天……」
「好的,鳗鱼盖饭一份十五分,半份八分。鳗鱼肝汤、烤内脏和鱼骨煎饼都是五分。」
「那我要一份鳗鱼盖饭,还有鳗鱼肝汤和鱼骨煎饼。」
「谢谢惠顾。来人帮客人带位。」
我强行决定价格,带客人进去店里坐。
「鲍麦斯特伯爵大人?」
「这下你明白我为何要你们在店外烤鳗鱼了吧?」
「是因为香味吗?」
「难得要烤大量鳗鱼来练习,就顺便贩卖吧。店长,多烤一点吧。」
鳗鱼光是味道就能拿来下饭。
在外面烤鳗鱼,就能吸引一定数量的路人过来观望,而他们就这样开始吃起了鳗鱼盖饭。
只要他们回到王都后,向别人宣传这道美食,明天又会有许多客人上门光顾。
这样难得准备的材料就不会浪费了。
「新的鳗鱼料理啊。我是第一次吃,但很美味呢。」
「我讨厌吃鳗鱼冻,但这个真的很好吃。」
「幸好有被味道吸引过来。」
即使已经过了中午,客人依然络绎不绝,店里不知不觉间就坐满了人,我们也帮忙点餐和洗餐具。
「偶尔做这种事还满有趣的。」
「是的,威德林大人。」
我想起学生时代在拉面店和家庭餐厅打工的事。
艾莉丝也开心地帮客人点餐。
「不过客人还真多呢。」
「威德林先生拥有奇妙的才能呢。」
艾尔和卡特琳娜在洗碗的同时,也对客人的数量感到惊讶。
我其实并没有做生意的才能,这种作法其实和作弊差不多。
只是这个世界没有蒲烧鳗鱼,而我刚好知道而已。不管是哪种生意,最赚的都是第一个起头的人。
「味道真香。我不要饭,给我烤内脏、鱼骨煎饼和酒就好。」
「布兰塔克先生?」
「伯爵大人,你在这里做什么?」
最近都为了执行布雷希洛德藩侯的命令,而和我们分开行动的布兰塔克先生,若无其事地点了鳗鱼。
「我只是兼差当一下顾问。」
「那算是冒险者的工作吗?」
「偶尔接这种工作也满有趣的吧?布兰塔克先生是来郊外工作吗?」
「我是在帮我家老爷办事。不过又有新料理啊。我看看……很下酒呢。」
布兰塔克先生一脸满足地喝着冰凉的小麦蒸馏酒,搭配蒲烧鳗鱼和鱼骨煎饼。
「烤内脏也很好吃。这里是能同时享受酒和下酒菜的大人的店呢。下次邀请艾戴里欧一起来吧……啊,这次他没有参与吧。」
「毕竟材料特殊,而且如果每次都交给艾戴里欧先生,也无法营造健全的竞争环境。」
「这么说也有道理。对了,我记得这是间老牌的河鱼餐厅,和渔夫的交情应该也很深厚吧。」
「如果找艾戴里欧先生合作,光是想采购鳗鱼,就得花一段时间交涉吧。」
「没错,而且进货价格也会比这里高。」
虽然渔夫们并没有正式组成公会,但他们非常团结,所以实际上和公会没什么两样。
若老店「大河」靠鳗鱼和其他河鱼料理成名,他们的生活也会跟着变好。
比起和艾戴里欧先生那样的新客户合作,他们应该会优先选择已经认识很久的「大河」,将优质食材便宜地卖给店长。
「所以鳗鱼的事,还是别找艾戴里欧比较好啊……」
「我闻到新生意的味道……啊!鲍麦斯特伯爵大人!我明明是伯爵大人的御用商人!」
看来艾戴里欧先生今天也在王都,而且马上就闻到鳗鱼的味道过来了。
刚刚的话题主角艾戴里欧先生,在发现美味的蒲烧鳗鱼以及我在店里帮忙后,便惊讶地大喊。
「也让我参与啦──」
「你有办法采购鳗鱼吗?」
「唔……应该没办法比这间店便宜……」
一想到与渔夫交涉有多麻烦,艾戴里欧先生就开始犹豫了。
「酱油和味?等酱汁的材料,不是几乎由艾戴里欧先生独占了吗?像这种时候,你应该要祝贺店家生意兴隆吧?」
而且之后在鲍麦斯特伯爵领地开鳗鱼料理店时,这里的店长应该会全力帮忙。
这就是所谓的「好心有好报」。
「这个香味,是来自以酱油为基底的酱汁啊。」
「除此之外,我还教了店长如何在跟不上时代的河鱼料理中,加入大量味噌的料理方法,因此之后味噌的销售量应该会变得更好。」
「连味噌都有用到啊!」
「这个酱汁也能用在其他食材上。例如把蒸过的鸡肉沾酱拿去烤。用这种酱汁烤茄子或豆腐,也能提供给不能吃肉和鱼的人。」
「原来如此,这真是个好方法。幸会,我是艾戴里欧商会的人。」
艾戴里欧先生立刻重振精神,跟店长打招呼,然后点了鳗鱼盖饭和烤内脏,津津有味地吃了起来。
能够将心态转换得这么快,实在令人敬佩。
「这样酱油也能大卖了!」
店里还是一样座无虚席,最后只好在店前面的庭院设置临时座椅疏散客人。
然后,某人终于现身了。
「在下闻到了美食的味道!嘿呀!」
与其说是高速降落不如说是高速坠落在店前面的神秘物体,是从王都中央飞来这里的导师。
他在降落的同时发出巨响,有些客人甚至吓得拿着碗冲到店外看发生了什么事。
「鲍麦斯特伯爵,为什么这么有趣的事不找在下!」
「呃……再怎么说也不能让导师做这种工作……」
怎么可以让身为王宫首席魔导师的导师,来餐厅帮忙呢。
这只是表面上的理由,真心话是我完全不认为导师能派上用场。
「在下可以帮忙试吃吧!」
「(这部分有薇尔玛在就够了……)下次会邀你啦。」
「下次一定要邀在下喔!那么,赶紧来试吃新的鳗鱼料理吧。在下要二十份大碗的鳗鱼盖饭、十碗鳗鱼肝汤、二十块鱼骨煎饼,还有三十串烤内脏。」
「你真的有办法吃完吗?」
「那当然!」
导师自信满满地点了一大堆料理,等料理送来后,就开始狼吞虎咽。
「真是太好吃了!酱汁实在太刺激食欲了!」
「光看就觉得肠胃不舒服……」
「导师的食量算小了……」
「那是和薇尔玛比的情况吧……」
艾尔一看见导师的吃相就露出厌烦的表情,除了薇尔玛以外,大家也都用眼神表示赞同。
「鲍麦斯特伯爵大人认识好多大人物啊。」
「虽然他们都是大人物,但只要正常地端出美味的料理就没问题了。」
布兰塔克先生、艾戴里欧先生和导师,连续来了三个在王都赫赫有名的人物,让店长紧张了起来。
即使如此,他烤鳗鱼的速度还是没变慢。
这是因为如果不加紧烤鳗鱼,不管过多久客人都不会减少。
「明天以后没问题吗?」
「进货和人手方面都不用担心。」
不愧是老店,应变能力比店铺规模看起来还要高。
店长表示会尽快建立即使没有我们帮忙,也能顺利经营的体制。
「我会靠您教我的河鱼料理和鳗鱼料理,努力让『大河』能再营业个一千年。」
最后那些鳗鱼直到傍晚才卖完,当天晚上,我们在宴会包厢享用了各种料理。
我之前教了店长很多料理,而在经过一个星期的练习后,他做的料理又变得更加洗练美味了。
「真好吃。实在太下酒了。」
「艾戴里欧商会除了酱油和味噌以外,也有卖油炸料理用的酱汁和糖醋酱需要的番茄酱喔。」
「鲍麦斯特伯爵。这里卖的料理每一样都很好吃!下次一定也要找在下!」
虽然多了三个与这件事无关的人来吃白饭,但之后大河成为河鱼料理界的领头羊,不仅开设更多的分店,在蒲烧鳗鱼方面的成就更是无人能及,店长也因此被称作「鳗鱼王」。
***
「原来如此。这就是故事里提到的酱汁啊……」
「我本来以为瑞穗伯国应该也有……」
「我们领地习惯不加酱直接烤鳗鱼,烤好后再搭配山葵酱油吃。」
我开始准备烤鳗鱼时,同样无事可做的瑞穗上级伯爵也带着家臣造访我们的阵地。他似乎对蒲烧鳗鱼充满兴趣。
「你买了用竹签串起来的鳗鱼啊。」
「毕竟处理鳗鱼对外行人来说太困难了。」
虽然外行人也不是不能自己处理鳗鱼,但果然还是直接买专家处理过的鳗鱼比较保险。
不过如果只是烤鱼,外行人应该也能胜任。
「太天真了!比在豆沙包上加砂糖还天真(注:日文中的天真也有甜的意思)!鲍麦斯特伯爵啊!」
「那样的确太甜了。」
只有伊娜一个人因为瑞穗上级伯爵奇妙的比喻露出赞同的表情。
「烤鳗鱼也需要熟练的技术。嗯,原来还能先蒸过再加酱汁烤,或是不蒸直接加酱汁烤啊。就交给我家的厨师吧。虽然以前都是直接烤,但他烤鱼的技术非常熟练。」
瑞穗上级伯爵临时加入烤鳗鱼的行列,而且他不仅提供了更多的鳗鱼,还把擅长杀鳗鱼和烤鳗鱼的厨师借给我们,真是太感激了。
他带来的厨师同时做了关东风味和关西风味的烤鳗鱼,前者吃起来非常松软,后者则是能吃到酥脆的鱼皮和扎实的鱼肉,美味的鳗鱼就这样不断地送上桌。
不过没想到瑞穗伯国居然没有蒲烧鳗鱼。
仔细想想,日本也是从江户时代中期才开始有蒲烧鳗鱼,所以或许也没什么好奇怪的。
「我叫厨师两种都做,一起吃比较看看味道吧。」
「瑞穗上级伯爵手边也有鳗鱼啊。」
「虽然现在不是产季,但鳗鱼是能增强精力的食材。所以我有存一些在魔法袋里。」
那些鳗鱼似乎是处理过后被串在竹签上保存,厨师拿出那些鳗鱼后,就按照我的指示料理,再放到事先盛好的饭上面。
一碗是关东风味,另一碗是关西风味。
大河的店长有分我酱汁,所以这部分是由我提供。
即使分量减少,只要再做新的酱汁补充就行了。
「这香味已经算是一种暴力了。吃起来味道也很棒!今天就尽量做蒲烧鳗鱼吧!」
瑞穗上级伯爵指示部下拿出大量鳗鱼制作鳗鱼盖饭,让许多瑞穗人享用。
「好香啊。这是鲍麦斯特伯爵大人发明的吗?」
「是啊,遥小姐。」
「这味道真诱人。」
遥也被这股味道引来,原本在帮忙的艾尔跑到她身边说明状况。
「为什么鲍麦斯特伯爵大人能够想出这么多新料理呢?」
「谁知道?大概他上辈子是厨师吧?遥小姐也一起来吃吧。」
「好的。」
此时,就连阿尔冯斯也被这股香味吸引过来了。
「新菲利浦公爵,要一起吃吗?」
「我现在不太能插手旧纽伦贝尔格公爵领地的统治。毕竟要是不小心留下了什么影响,之后彼得殿下会很难办事。」
看来菲利浦公爵家诸侯军也没什么事能做,阿尔冯斯羡慕地看向鳗鱼盖饭。
「鳗鱼啊。帝国通常都是用炒的。」
帝国似乎习惯先将鳗鱼切块用水煮过,再和蔬菜一起拌炒。
不晓得味道如何。
「营地里没什么娱乐,真羡慕你们能像这样开心地做料理。」
「是啊。吃了这个后,再好好努力吧,菲利浦公爵大人。」
「泰蕾丝现在的身份真是轻松……我也好想退休……」
「至少要再过三十年才有办法吧。」
「我知道啦……」
「别哭,阿尔冯斯。我特别帮你准备了一份大碗的鳗鱼盖饭。」
我递给阿尔冯斯一碗特别增量过的鳗鱼盖饭。
「我高兴得都快哭出来了……」
各式各样的人们聚在一起,津津有味地吃着鳗鱼。
蒲烧鳗鱼就这样在瑞穗人与帝国人之间,爆发性地流传开来。
「鲍麦斯特伯爵,我想用一千两买下那个酱汁!」
「我才没这么容易卖人。毕竟这可是人气名店『大河』泡过大量鳗鱼的酱汁。」
「听了这句话后,我更想要了!我今天不是帮忙提供鳗鱼了吗?」
第523章 没什么娱乐[2/2页]