寻摸着整两把弓弩回来才行,要不等到要打猎的时候没工具,你要不要啊?我多整一把给你。”钱高升问道。
“弓我有啊!再说了,这林子里打猎也不太用得上弓,就一些野兔野鸡,都是下套子就行了,要是野猪多的话,就要向镇申报才能猎杀。”陈新汉解释道。
以前打猎倒没这么多讲究,现在不行了,什么都是保护动物,就是野鸡野兔也不能过度捕猎,只能控制不让它们泛滥成灾。
至于野猪就更不用说了,这玩意皮粗肉厚,而且攻击性极强,只要没下山,一般没人去招惹它们。
下山了就不一样了,这玩意对庄稼的破坏性极其严重,而且吃过一次就天天来,不杀真不行,野猪的繁殖速度非常快,一窝能看十来只,一年能生两三窝。
而且在这山里还没对手,可谓是一家独大,要是秋未的时候发现野猪群下山,只能向镇里申请猎杀数量,从而控制的过度繁殖。
陈新汉将羊洗干净腌好,又开始处理羊下水和羊头,这些下水也是一道菜,羊头用来煲汤,全都能上桌,一点都不带浪费的。
处理完后,又过来帮忙处理野兔,将拨干净毛的兔子整只架麦杆火堆上烟烤,烤至全身焦黄,再洗干净了,开膛破肚,去除内脏砍块。
四只野兔的肉可不少,十多二十斤,满满一盆子。
兔肉飞水,起锅烧油,加入酱料和香料,小火煸炒出香味,转大火加入兔肉,炒至干水,再加水烧开,转中火慢炖。
接着又叫上钱高升在门口架起了两个烤架,非常简单的烤架,两个叉架支撑,下面围一圈石头,这就完成了。
看着时间还早,又去整了五只鸡回来,当然,这是从空间里捉出来的,他也不知道今晚会来多少人,不过准备多点准没错,反正家里好几只大胃王,吃不完也不会浪费。
鸡杀好就砍小块上盘,准备等会做个蒸鸡,不能全是炖烤,总得来个清淡点的,要是按以前的规矩,那是要十来个菜的,现在没那么讲究了,怎么开心怎么来。
六点的时候,陈新汉和钱高升才刚生起火,彤彤开着小四轮车回来了,杨颖欣就跑在后边,这小四轮车被调成了低速,速度跟走路差不多,非常安全。
“爸爸,爸爸。”彤彤远远的就喊了起来,想要加快速度,却发现这已经到了最快的了,急的坐在车上摇来摇去。
“坐好,别乱动,再这样下次不准你开出门了。”杨颖欣在后面喝止道,这小丫头还真无法无天了,本来就不赞成让她开车出门的,可是被闹得没办法。
“哦!”彤彤兴奋的小脸一下子就憋了下去,安安静静的坐好,天不怕地不怕的她就怕杨颖欣。
好不容易到了门口,彤彤昂着头看着在烧火的陈新汉和钱高升,眨巴着大眼睛问道:“爸爸,你跟钱叔叔在干什么呀?是要做饭饭吗?”
陈新汉在衣服上擦了擦双手,将彤彤抱了起来,笑着道:“对啊,彤彤是不是饿了呀?”
“彤彤不饿,小肚子饱饱的。”彤彤萌萌的道,说完还拍了拍自己的小肚子。
“真的不饿吗?钱叔叔可是买了雪糕回来的,本来还想着给彤彤吃的,哎!既然彤彤不饿,那叔叔就自己吃了。”钱高升笑着对彤彤道。
“啊!雪糕?爸爸,我要吃雪糕,快放我下去,我知道雪糕在哪。”小吃货一听见雪糕两个字就快流口水了,在陈新汉怀里扭来扭去,就要下地去找雪糕。
陈新汉只能将她下,这丫头一落地就甩开两条小短腿向屋内跑去,雪糕放那她是知道的,根本不用问。
“你们烧两堆火这里干什么?”杨颖欣看着两堆火,好奇的问道。
陈新汉只能跟她解释,让她等回去叫大伯通知一下要请的人,本来通知人是要他自己去的,但是他真的走不开,让杨颖欣去通知也不好,只能让大伯代替通知了。
“行,我等会打电话给大伯,我去看着彤彤,不能让她吃太多。”杨颖欣点了点头,说完就转身向屋内走去。
陈新汉和钱高升也跟着进了院子,找了些木棍,将两头羊摊平绑好,抬到外面架火上烤。
烤全羊讲的是时间,一只羊要烤熟需要两个小时左右的时间,期间还要不停的转动,让它受热均匀,两只羊,正好一人转一只。
现在是六点,烤两个小时,八点烤熟时间刚刚好,早了别人没收工,迟了人家会饿。
第126章 烤全羊[2/2页]