/> 周民生力气大，他负责上树摘枇杷。
一天下来，枇杷摘的差不多了。
摘好的枇杷用箩筐装好，存放在地窖里。枇杷是好东西，倒是没有送出去多少。鸭梨送出去不少，几乎挨家挨户都送了几个让大家尝尝鲜。
当然，这其中少不了村长一家。
周民生亲自送过去，满满一大箩筐。李氏高兴的合不拢嘴，直说不好意思。
“姨，你就收着吧！”他们和堂叔一家，可是一家人，哪有一家人说两家话。
李氏推搡着，最后还是收下了。儿媳桃花正在坐月子，这些鸭梨和枇杷，让她解解馋。
周民生不久留，送完东西就回自家院子去了。
陈夫子叶收到了一箩筐鸭梨和枇杷，周瑾宁让莲童送过去的。高氏知道后，领了这份情。
宝儿到底是在陈夫子手下读书，送一些吃的过去，也让陈夫子念着她们的好。
枇杷一共二十箩筐，鸭梨二十五箩筐。送出去一些还剩下不少，树上还剩下一些没采摘，这次可真是大丰收。还好事先挖了个地窖，放置了一些在院子里头，剩下的都放进了地窖。
这些枇杷肯定吃不完，倒是可以制作枇杷糖，枇杷糖水，还有枇杷糕。鸭梨可以炖汤，若是保存到冬日，吃冻鸭梨甚是美味。
周瑾宁和家里人说了，这些枇杷都留着自己吃。如今她们家宽裕不少，大房更是攒了不少的私房钱，需要交入公中的份子钱算不得什么。
乔老太疼她们这些小辈，哪有不同意的道理。
山上的枇杷采摘完后，周瑾宁表示要制作枇杷糖。
这东西可是个稀奇的玩意儿，制糖可不是一件简单的事情。枇杷糖更是没有做过，不过周瑾宁向来手艺好，大家都盼着她露一手，炀哥儿最开心，一听说有糖吃，笑的脸都开了花。
周家院子里。
几个女人在一起把枇杷去皮，还要把枇杷壳给挖出来。高氏动作最快，她家宝儿这几日吵着吃枇杷糖，这不她也过来帮忙了。
枇杷要用盐水浸泡一盏茶时间，之后将枇杷洗干净，再进行去皮。
之后果肉一切两半，果壳不要，果壳处的白膜也要去除干净。之后把枇杷果肉倒入大锅，放水没过枇杷肉，加入砂糖、饴糖。小火熬煮，不断的搅拌，防止糊了。
熬煮好后倒入事先准备好的模具当中，放置成型。
枇杷糖的好处有不少，清肺止咳、清新口气、提神解困的功效。
灶房里，几个小萝卜头挤在一块儿。莲童把家里要制作枇杷糖的事情说出去，二毛和铁蛋也跟着过来了。
炀哥儿流着口水，乖乖地站在一旁等着，姐姐不让他挨近灶台，他只能在后面眼巴巴的看着。
“做好了。看你们的样子肯定等不及了！”
枇杷糖成型需要时间，于是她想了个办法，糖水滴入冷水中，成型的更快，只是形状不好看。
不过给这几个小馋猫解解馋那还是绰绰有余。
第81章 枇杷[2/2页]