用，娘。我又不是三岁小孩，用不着给我买糖。”
“你可要同娘一道去县城？”算算日子，宁儿同她有半个月没见着爹（夫君）了。
她蹙眉，拿着尺子量了下身高，不紧不慢的说道：“娘，我得呆在这。这荒山承包的事已经办成，我不得张罗着人上山去扫山。”
徐氏一听立马保持缄默。
这关键时候可不能少人，事情太多了。化粪池已经挖好，不过这防水的工作得她来做，这两日还得造水泥。
没时间去县城里头溜达，若是可以，她也想每日逍遥快活，当一条无忧无虑的咸鱼。
可家里头穷啊，不得努力搞钱给她大哥读书，将来做了大官，她也好抱大腿，有个人罩着不是。
莲童跟莲芯一道去打猪草去了，莲童虽说是个喜爱争风吃醋的性子，偶尔有些蛮横不讲理，可这放学帮忙打猪草还是愿意的。
她大部分时间都在照顾药田，偶尔下地帮家里的田地除草，这打猪草的活去的次数也就少了许多。
到底是生在农家的农家子弟，骨子里的这股子血液还是有几分勤劳朴实。
乔老太今日亲自下厨，依着周瑾宁的要求，做油炸香椿，做天妇罗可是及其费油的一道菜。
好在前不久买了肉炸了猪油，放上一勺炸香椿正好。
“宁丫头啊！你可小心着挖，可别放多了猪油。”
乔老太的心简直在滴血，这猪油平日里都舍不得放，这一下子挖这么一大勺，可把她心疼坏了。
平日里这一罐子猪油都是上锁的，今日才开封，就开始大手笔的使，一下子去了一勺，这猪油便是占锅底都好吃啊！
“奶，我心里头有数，这猪油炸完香椿后还能留着用，放心好了，用不着那么多油水。”她只是嘴上宽慰她奶，这用起来还真不知道要多少。
乔老太嘴里直嘟囔着败家子，手里一边搅拌着面粉，一边把切好的香葱放进面糊糊里。
“奶，还是放两个鸡蛋下去，油炸更好吃。”她不好意思的摸了摸鼻子，已经够奢侈了，还要求加料，有点说不出口。
“什么，这做的是什么菜啊！还要加鸡蛋！”擦了下手，气鼓鼓的从矮柜里头掏了个鸡蛋，“两个没有，放一个就行了。”
“好好好，听你的。”她可不能太得寸进尺，免得惹得老人家炸毛了。
香椿尖洗净后晾干多余的水分，在裹一层薄薄的面糊糊，里头放了切碎的香葱，加入盐巴放进热油锅里一炸。
立马噼里啪啦响了起来，热油包裹着几秒钟便已金黄，抄上来放入碗里，准备二次复炸。反复炸至金黄，并且浮在油面上说明熟了。
炸的过程不能在油锅里停留太久，否则容易老。火候太大，容易焦，不好掌控。
看准后迅速捞出来，沥干油水，香香脆脆的，惹得人垂涎三尺，口水都要流出来了。
油锅自然不能浪费，放入米饭加青菜豆芽一炒，香喷喷，颗粒分明的炒饭便出锅了。
什么时候炸鸡也安排一下就好了，家里头有十多只鸡，杀那么一只，不过分吧？她在心里暗自想道。
这葱油香，飘到周家大院内，引得院子里头的人面面相觑。
今儿个是做的什么吃食，这么香！
作者有话说：
第49章 承包[2/2页]