食材她都准备好了,鸡蛋是前几天去县城买的,精米也有,油盐酱醋下聘之前买的还没用完。
南瓜自家菜园子里有几个,她挑了个不老不嫩的。
“娘,我也可以跟你学做菜吗?”张尔尔出现在张漪漪身后,她有点好奇娘以前做饭和她们差不多,怎么现在还教姐姐做饭了?
申云?O自然同意,她的任务就是去掉她们的懒惰:“当然可以,?每梢宰?嫫渌?忝茫?胙У亩伎梢怨?础!
张尔尔进去,返回的时候身后空无一人。
看来其他几个不愿意。
不过不怕,她们几个还小,还能在家里待一两年的。
申云?O将她们带到灶房。
案板上放着油盐酱醋、鸡蛋、大米、胡萝卜……
“娘,今天我们做什么?”
“蛋炒饭和南瓜粥。”
“炒饭?”这个词张漪漪第一次听说。
“跟菜一样需要抄吗?”
“这可比炒菜讲究多了,吃的是精华。”申云?O将食谱翻来覆去看了几遍。
“先开始准备食材,将胡萝卜切成碎丁,鸡蛋打成发泡状,最基础的是大米要蒸的松松软软。”
张漪漪一边做一边听申云?O说。
“娘,这个大米不应该拿水煮嘛,怎么还需要蒸?”可别浪费粮食。
申云?O翻着食谱:“你按我说的做。”
“哦。”
张漪漪先把大米蒸了,然后将胡萝卜切成丁,再把鸡蛋打到晕头转向,然后将米饭和鸡蛋以及菜放一起翻炒。
需要多少份量的油,多少份量的调料,申云?O让张漪漪自己看着来。
“好香啊!”
张尔尔首先尝了一口。
“娘,真好吃。”她在旁边已经学到了,这做饭原来有这么多讲究。
“接下来是南瓜粥。”
申云?O将食谱扔给两姐妹让她们自己研究。
“娘,这食谱谁给你的?南瓜粥甜而不腻,女儿从来没有给喝过这么好喝的粥。”张漪漪嗜甜,一下子就被南瓜粥抓住了心。
“食谱?”申云?O眼神一顿,想了个合理的解释:“不就是从你爹的藏书里找到的嘛。”
国公爹的藏书里什么都有,两姐妹并未起疑。
“南瓜粥很好喝吗?”
“嗯嗯。”张漪漪点头。
想比她的热情,申云?O不怎么喜欢吃甜的,可是这南瓜粥越闻越香,她也喝了一小碗。
她点头认可:“这手艺可以去开铺子了,我转遍了县城都没有找到蛋炒饭,估计这里的人都不会做。”
“真的吗!?”张漪漪很激动。
以后她和夫君活不下去可以靠卖蛋炒饭和南瓜粥过日子。
她一下子找到了商机。
“别激动,还有更多美食等着你去解锁。”用食谱拍了拍张漪漪瘦弱的肩膀。
“看来你们已经掌握蛋炒饭和南瓜粥的奥秘了,我去剁肉,明天试试虎骨做的浓汤。”
申云?O在棚子旁边铺了一个新的草席,席地而坐,然后拿出砍柴的家伙给老虎剥皮。
45、蛋炒饭和南瓜粥[2/2页]