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第110章 鱼汤和酸菜鱼[2/2页]

穿越六十年代当知青 魔香

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/>      “今天还是算了,看样子怕是晚些时候还会下一场大雨,再说了家里的那些药材可都还没处理好,还是等明天再说吧,等会你可以先去跟常婶打声招呼,要不然明天贸贸然将安安送过去就有些失礼了。”
      韩煜城无可无不可地点点头。
      “那成吧,等吃完饭我就去。”
      早餐还算丰盛,主食是煮的浓稠的米粥,配菜是前段时间腌的酸黄瓜。
      阳台的面积还是太小了,上次买回来的黄瓜还剩许多,吃不完怕放蔫了,苏舒就将这些黄瓜都腌成了酸黄瓜,如今配粥吃起来倒也不错。
      还没等两人将早饭吃完,外面的雨就已经淅淅沥沥的下起来了。
      夏天的雨急,很快就下大了,噼里啪啦地敲打在紧闭的窗户上引得安安总想往那边爬。
      等苏舒洗好碗筷出来,透过阳台的窗户她一眼就看见远处山林间被乳白色雾气包围的模样。
      连周围的空气中都像是浸透了满满的湿意,山里一旦下雨就有大风,将窗户打开一条缝隙迎面扑来的就是一层细细的雨雾,还有一股微凉的清风。
      果然是比前几天凉快多了。
      下雨天也没法带安安出门逛了,等韩煜城打招呼回来,他就坐在一旁一边看着安安一边忙活手里的活计。
      是他昨天从竹林里顺回来的一根竹竿,现在已经被他劈成了几条细细的竹条,如今闲着没事,他索性拿着这几根竹条开始编织起来。
      一些竹筐、竹篓、竹篮他还是会编的,以前家里没钱日常要用的东西都地自己动手做,久而久之这些他也就耳读目染都会些皮毛。
      等苏舒将昨天摘回来的药草收拾出来大半,时间也已经快到中午了。
      昨天还带回来两条鱼如今还半死不活地被养在水缸里,苏舒想了想还是决定今天就将它们吃掉,反正也养不活倒不如早早吃掉的好。
      两条鱼一条是鲫鱼、一条是草鱼,苏舒决定鲫鱼煮鱼汤、草鱼则做酸菜鱼。
      将鲫鱼收拾干净切块,下锅煎至两面微黄,葱段和姜片炒香后倒入开水,撒上盐,开始慢炖。
      让不知什么时候抱着安安凑过来的韩煜城看好火,她又开始处理起另一条草鱼。
      草鱼刺比较少,做酸菜鱼十分合适,将鱼清理干净,切块加入盐、姜片、和一点点酒腌制去腥。
      在坛子里挖出来一棵已经变成褐色的酸菜,浓郁的酸香味散开,引得人唾液泛滥。
      韩煜城抱着安安看着苏舒手里拿着的酸菜好奇地问道:
      “你什么时候腌的酸菜我怎么从没看你拿出来吃过。”
      苏舒头也不抬地回到:
      “已经腌了一个来月了,现在也才刚刚腌好,你想吃以后可以自己来挖,不过挖这个我已经打开过的坛子就成,其他坛子你可别打开,那些里面我都是腌了不少东西的,还没到开坛的时间。”
      韩煜城点点头,他不是那么没有分寸的人。
      将等酸菜切好,就可以正式做酸菜鱼了。
      锅子倒油放入葱姜蒜炒出香味后放入酸菜继续煸炒,然后锅中加入清水,水沸后先下鱼头和鱼尾,最后是片好的鱼片。
      鱼片煮熟后出锅,最后再撒上葱末增香。
      两锅鱼一出锅,整个厨房的鲜香味怎么也掩盖不住,特别是那一锅酸香味十足的酸菜鱼,更是勾的人口水直流。
      因为还在哺乳期,所以苏舒没有加入辣椒,要不然这锅酸菜鱼还能更加美味。
      韩煜城早就在一旁不错眼地盯着,就是安安这会也安静地窝在爸爸怀里,只眼睛一个劲的往锅里面瞧。
      今天这顿中饭吃得两人十分满足,虽然有儿子时不时在一旁捣乱,但这一点也不影响两人的食欲。

第110章 鱼汤和酸菜鱼[2/2页]