在厨房的禾云拿出买的面粉开始和面。等面和好,就开始准备做阳春面。先把洋葱切小丁,锅中倒入油,放入洋葱,小火翻炒3到5分钟捞出洋葱。加入生抽,倒入适量清水,烧开后打入鸡蛋。放入面条,放入适量的酱油、盐,面条煮熟后放入蔬菜,即可捞出。
等做好三碗面,禾云又把鸡处理好,泡在水里。等打算叫沈辰过来端面时,才发现他正拿着夜壶要去处理。禾云才想起来,沈络摊在床上,方便是个大问题。但也应该是她这个起来,而不是一个四岁的孩子。
等沈辰收拾好洗完手,禾云才招呼着父子两人吃早饭。见识过禾云的厨艺,所以父子两人还是很期待早饭的。嗯,不出乎意料的好吃。用完早饭,禾云让沈辰把碗收进厨房。自己再屋里和沈络说会话。
“沈络”
“嗯”
“你以后若是要方便,就叫我吧。孩子还小,我是你妻子,也应该我来”
沈络想也没有想就拒绝了。本来瘫在床上他就已经很羞耻难当了,还让女子来帮助自己,他想死的心都有了。更何况这女子还是禾云。
“你别拒绝啊,你看,让别人来多不方便,我是你妻子,你麻烦别人,不如麻烦我?孩子还小,应该我这个大人来”
沈络在禾云的蛊惑下答应了,话音刚落,自己又后悔了。可禾云哪会给他后悔的机会,转身就离开了屋子去收拾厨房。
等禾云忙完,就在屋子里做衣服。她用50文,向空间要来一张古代做衣服的图纸。想自己给两人做,毕竟买成衣又贵又不一定合身。就这样屋里,沈络时不时的和沈辰看着做衣服的妻子,时不时的看着书。
快到中午的时候,忙活了一个上午禾云才做出了一套沈辰能穿的。禾云拿着衣服在沈辰身上比划比划,又让他试了试。
“娘亲,好好看。谢谢娘亲”沈辰欢欢喜喜的穿着新衣服在禾云的面前晃来晃去。那可不,虽说自己不会绣花,但是缝补自己还是拿手的
“喜欢就好”说完就转身对沈络说“晚点再给你做。我先去做午饭”沈络没想到自己也会有,心里莫名的期待起来“嗯嗯”
厨房里,禾云检查着泡在水里的鸡。看着血水都泡出来了,就动手蒸米饭。随后又准备好了棒棒鸡需要的食材。
姜切片。鸡腿洗净,放入锅中,加入清水没过鸡腿,放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒煮至鸡腿刚熟,用筷子扎一下无血水即可,不可煮时间过长。浸泡片刻捞出放入冰水中浸泡片刻捞出。煮鸡腿的汤汁晾凉备用。鸡腿切块稍薄的片,便于入味。取一大勺晾凉的鸡汤,加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒油、花椒粉、盐、蒜末、炒香的白芝麻搅拌均匀。鸡腿肉码入盘中,浇上调好的味汁。
不知道什么时候沈辰就站在了她的身后“娘亲,好香”
“走吧,和你爹一起吃”禾云拿了个木板当托盘,把饭菜端进了屋里
“怎么样?”虽然对自己的厨艺有把握,但是禾云还是很紧张。她就盯着沈络夹起一块鸡肉送入嘴里,迫切的想知道如何
“嗯,很好吃。肉质软嫩。还没有腥味。集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香所有口味于一身。”沈络中肯的回答,他也没想到,禾云所说的棒棒鸡口感那么好吃,那么丰富。
禾云紧接着问”那你觉得,如果我们卖这个吃食如何,会好吗?”
“我觉得很好,但是你要如何定价呢?”沈络反问道
“一只鸡可以做最少可以分成五份来卖,做完整的一份鸡大概要花20文左右。但一份能卖15文的话,我们只需要花20文,就可以赚60文,除去成本,可以赚55文”禾云冒着金光滔滔不绝的讲。在沈络看来像一只狡猾的兔子。
沈络会心一笑“嗯,可以,只是你的鸡从哪来?”
“我打算就从胡家买些来”禾云把自己的打算说了出来
“嗯,可以,胡家人都是老实本分的。不会坐地起价”沈络边说边点头
“行,就这样办。我们先吃饭,吃完饭我就去胡家把鸡订了。”禾云拿起筷子夹起肉往嘴里送
“你也别买太多,就先买五只来试试行情”禾云边吃边点头“知道的”
第7章 商量,棒棒鸡[2/2页]