要说所有鱼的做法里，苏鸣歌最喜欢的就是糖醋和红烧了。
这两种口味，一甜一咸，差异很大，但同样好吃。
所以一上来苏鸣歌就定了红烧鱼块，和糖醋鱼块两种。
可实际上，要说下饭的，还得是辣味的。
苏鸣歌又准备了水煮鱼片。
反正这么大的鱼，鱼刺又非常大，很好去除掉，随便拆下来一块都能做一大盆的水煮鱼。
这几道算是大菜了，但是也得有点前菜。
最前面的凉菜自然就是生鱼片了。
这条鱼光是大腹那一条就有几百斤，一人切上一盘，苏鸣歌还收起来了上百斤。
另外之前苏鸣歌做过粗薯条，就是黑川不小心切出了土豆条。
今天苏鸣歌准备如法炮制，炸薯条加上炸鱼，浇上秘制肉酱。
还有苏鸣歌以前吃过爆鱼，这种将鱼切成块油炸后再熏制，口味多变。
林林总总吩咐下去，已经是六道菜了。
剩下的鱼肉，还可以再做几道炒菜。
比如鱼香肉丝，这次可以做货真价实的鱼肉版鱼香肉丝了。
还有木须鱼肉。鸡蛋黑狱是有的，虽然可能不是很新鲜，但是就黑狱这个温度，鸡蛋进了黑狱就跟进了冰箱没区别。
至于黄花木耳，这些干货都是黑狱里最常备着的食材。
此外还有两道大菜。
一道是剁椒鱼头。
一道是小炒鱼杂。
这大鱼头，比普通民宅都要高一些。上锅蒸是不可能的了。但是却能将里面的好东西都取下来，尤其是鱼脑、鱼唇、鱼眼等处的嫩肉，都是绝对的好东西。
鱼杂则是重中之重。
之前苏鸣歌就吩咐人将鱼杂都收拾了。
这么大的一条鱼，鱼杂自然也大，光是鱼白、鱼肠、鱼鳔等地方，就装了好几大盆，还是几个人抬的那种大盆。
这些地方被清洗的干干净净的，都已经改刀成了正常的小块。
苏鸣歌一边游走在整个厨房里盯着各个菜的制作，一边自己亲自烹饪鱼头和鱼杂。
直播间的人已经积极地拿起了外卖单子开始点菜。
“从来没这么希望自己也在黑狱里过。”
“这么大的一条鱼，居然转眼就都成菜下锅了！”
“我还以为苏哥一道一道做，会需要很长时间呢。没想到苏哥一个人就全指点了。”
“我现在很怀疑，味道能一样么？”
“我也不知道，但是有苏哥指点，应该会好吃吧？”
苏鸣歌没空看直播间网友们的话，他正在琢磨最后两道菜。
已经十道了，接下来就是重头戏了。
一道鱼丸汤是少不了的。还有深海巨兽的肉，这才是这次最重要的事情。
深海巨兽的肉苏鸣歌直接将他们吃了一部分的那块拿了出来。
盘算了一千多人应该一人也能分几片了。
不是他抠门不给吃，实在是现在不能确定这东西的作用，不敢乱吃。
他吃了有效果，不知道是体质原因，还是因为调鼎门的功法。
调鼎门功法，就是靠着吃增加修为。
第237章 卧槽，你是刘叔？[1/2页]