力要做的事情，就是美食一条街。
荷香挑来挑去，挑中了贡院附近的一条街。
这条街其实原本也是美食街，而且，这条街其实比鼓楼美食街更早存在。
但是，因为这条街上的铺子年头更久一些，看起来没有鼓楼美食街的铺子宽敞亮堂，鼓楼美食街就后来居上。
如今，鼓楼美食街的名气实在太大了，乃至于许多年轻的豫阳人都不知道贡院美食街的存在了。
荷香来考察了几次，脑子里有了大致的改造和营销方案，就找人去跟铺子的主人谈租金问题。
这里的铺子，本就有不少没有租出去，见荷香的人来租，铺子主人自然十分高兴。
也有一些铺子，原本就有了租客，荷香派出去的管事就给租客加一些银子，让他们搬走。
这里生意冷清，租客们又有银子可以拿，自然愿意搬走。
等到这条街的铺子完全腾空了，荷香就开始装修。
贡院美食街的地上，原本都是油污，街上到处散落着垃圾。杀鸡、宰羊、卖鱼的摊主们乱往地上泼污水，那叫一个脏乱差。
食客们走进这样的美食街，闻着难闻的腥臭味儿，没个干净的落脚地，怎么可能会有胃口消费？
荷香让人将铺子刷成同样的颜色，挂上统一样式和颜色的招牌。等装修好，荷香带人来将整条街的路面休憩了一番，铺上青石板。
每个铺子的门头边，荷香都让人悬挂上了古朴又喜庆的红灯笼。
荷香还模仿现代步行街，在路边隔一段距离，就放上造型别致有趣的凳子，有的是两只青蛙扛着一个长凳，有的是两条狗扛着一条长凳，有的是两只老虎扛着长凳。
在粉刷好的墙上，荷香让人根据铺子的用途，写上这种美食背后的故事。
比如，在挨着贡院那一边，最边上的一家铺子是给过桥米线准备的。
过桥米线背后的故事是这样的。
一个书生为了能够潜心读书，独自住在了一个湖心岛上。他的妻子每日晌午都给他送饭，但是，因为路途有些远，饭送到的时候，往往就凉了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，书生的娘子发现，鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油，就如同锅盖一样，可以让汤保持温度。
书生的娘子还发现，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是，书生的娘子就先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的。等到岛上后，书生的娘子用滚油将配料烫熟，之后加入米线。
书生娘子做的这种米线，不仅到湖心岛还热热的，而且吃起来更加鲜香滑爽。
因为书生娘子到湖心岛，需要过一座桥，后世就把这种美食叫做“过桥米线”。
这样才子佳人的故事，最受人们喜爱了。荷香就让华君泽将这个故事润色了，写在铺子内外的墙上，再配诗一首。
第187章 贡院美食街[2/2页]