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第七十一章 鹤舞家园[2/2页]

手上戴个小鱼塘 半根草

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/>      那鱼用力一挣,跳起半尺高,飞出去好远,扑通一声落在地上。
      其他人都停下手上的活,七手八脚地去抓那条鱼,一时间,厨房里乱成一团。
      最后,还是李永眼疾手快,将那鱼给抓在手里:“范晓彤,杀鱼之前,要将鱼先敲昏。”
      李永拎着鱼,在水池边重重敲了一下,一直扭来扭去的鱼就不动了。
      鱼属于冷血动物,哪怕是一刀砍了鱼头,那鱼说不定还能动弹,但是将鱼敲昏以后,就不会发生这样的情况,再闹的鱼,也会变得很安静。
      “李子,你真在行,”范晓彤兴奋地说道,丝毫不觉得自个儿连鱼都不会杀,是件丢面子的事情:“我会杀鱼了!”
      说着,这妞又开始“拉木锯”。
      李永就纳闷了:“范晓彤,你这是在做什么?”
      “刮鱼鳞啊!”范晓彤奇怪地看了李永一眼:“李子,我看你杀鱼很牛啊,不会连吃鱼要刮鱼鳞都不知道吧?”
      李永有些发晕,心说这事儿还是我前两天告诉你的,到底是谁不知道啊?
      “刮鱼鳞不是这么刮的,”李永这人虽然懒,不过也有个优点,那就是很有耐心。
      李永跟范晓彤要过菜刀,给她示范刮鱼鳞的动作:“刮鱼鳞的时候,不能太用力,斜刀呈三十度左右的夹角,逆着鱼鳞,从鱼尾往上用力刮,一次不要想刮太多,刮两行就可以提到,一片一片地刮,很轻松。”
      李永示范用的是河鲫鱼,鲫鱼、鲤鱼以及青鱼的鳞片都比较大,鳊鱼、花鲢的鱼鳞比较细,就比较好刮,当然也有些鱼身上是没有鳞的,那样的鱼吃起来很方便。
      有的人很喜欢吃鲶鱼、回鱼这一类无鳞的鱼;不过,也有些人不吃无鳞的鱼,当然,还有人什么鱼都不吃的。
      李永觉得,这些人的人生,会少很多滋味,子曰:食色,性也,可见美味的享受,对于人来说,是多么的重要。
      李永就不挑嘴,除了果子狸,啥玩意都吃。
      李永刮掉一面鱼鳞,就将菜刀递给范晓彤,让她试一试。
      范晓彤拿着菜刀,虽然动作显得僵硬、别扭,好歹像模像样,也能将鱼鳞刮下来。
      李永就挺奇怪的:“范晓彤,你上次吃鱼,就是像刚才那样,‘锯鱼鳞的?”
      范晓彤点了点头:“是啊,我觉得挺好的呢!”
      “你吃的是什么鱼?”李永很纳闷,那种动作,也能刮鱼鳞?
      “什么鱼啊,我倒是不清楚,好像叫啥、叫啥胡子鲶吧?”范晓彤有些不敢确定。
      李永翻了个白眼,显得很无奈,鲶鱼属于无鳞的鱼,当然是怎么刮都可以了。
      李永抬头一看,发现厨房里几个人都围在身边,蔡遥笑呵呵地说道:“李子,没想到杀鱼也有这么多学问,那你说,这个没鳞的鲶鱼应该怎么弄?”
      李永挠了挠头,咋搞得跟讲课似的?
      “鲶鱼没有鳞,不用刮鳞,不过鲶鱼体表的粘液比较丰富,可以先杀鱼,杀好以后,放到沸水中烫一烫,就能去掉粘液,”李永介绍了个小诀窍:“对了,还有鲶鱼的鱼籽千万不要吃,那个好像有毒。”
      李永原来也不怎么吃鱼,因为他害怕鱼刺,自从吃了空间鱼,他就一直在研究鱼的吃法,不管是理论还是操作能力,都大有进步。
      他在那里说,大家都听得很有趣,手上也不停,都挤在一块,轮着实践。
      李永挤不上趟,不过他要做的事情也不简单,每个人都得指点,而且有人对烹饪知识的贫乏到了令人发指的程度。
      好在,杀鱼也确实不算啥技术活,四个人杀了五条鱼,切破三只鱼胆,两根手指。
      那手指当然不是鱼的,范晓彤还有另外一个同事不小心,把手给切了,倒是蔡遥挺有下厨的“天份”,杀了两条鱼,杀到第二条鱼的时候,动作已经像模像样。
      鱼杀好,就可以动火做菜了。
      来小区玩的同事,大多是些爱鱼人士,他们有的喜欢吃鱼,有的喜欢钓鱼,有的没有理由,就是对鱼虾感兴趣。
      这其中,也少不了有人凑热闹。
      钓鱼、杀鱼,有人不在行,也有人犯怵不敢杀鱼,但要说到吃鱼,大伙都有自己的看法,今个儿这七八个人,都挺喜欢吃鱼的。
      胖乎乎的“美人鱼”范晓彤向来爱吃,又特别喜欢吃鱼,用她的话来说:女人吃鱼,可以更漂亮;男人吃鱼,可以充满精力;小孩子吃鱼,会变得更加聪明;老人吃鱼,就能长命百岁。
      李永听了一乐,这几句话挺整齐,要拿来作鱼味馆的广告,倒很合适。
      “这些鱼,大家想怎么吃?”李永笑着问了一句。
      所谓众口难调,大家都有自己想吃,喜欢吃的吃法,一时间,七嘴八舌,还把外面等着吃的几个人勾引过来,也发表各自不同的意见。
      李永一听,头如锣大,这都有几十种吃法了。
      而且,每一种吃法都不普通。
      “咱们吃烤鱼吧,烤鱼香,”陆胜祺提议,他看到李永在阳台上放着简易的烧烤架,忍不住就想吃烤鱼。
      “清蒸鱼好吃,又鲜又嫩,”蔡遥有不同意见,他喜欢味道清淡一点的。
      范晓彤的想法更有特点:“还是吃生鱼片好,可以美容呢!”
      另外,还有人提出熏鱼,油煎,甚至要吃鱼干、腊鱼的,五花八门,啥样都有。
      李永一拍脑袋:“得,那就搞个全鱼宴,不过,你们都会弄啥?”
      “不会,”陆胜祺很干脆地说道:“你不是说,照着菜谱就能做菜么,你家有没有网络?咱一边上网,一边照着做就是。”
      “哦!”李永想到自己确实说过类似的话,原来的意思,是让他们照着菜谱弄菜,别闹出烧鱼不刮鱼鳞这样的笑话,没想到都以为菜谱是万能的。
      菜谱当然不是万能的,要不然,天底下的大厨都得失业。
      不过,照着试一试,小心些,再参照平时的烹饪经验,未必能弄出啥美味,能吃还是没问题的。
      李永想着赶紧打发众人离开厨房,地方本来就不大,涌进来七八个人,啥事都干不了。
      大家还不乐意,杀鱼比较彪悍,不是每个人都敢的,做鱼就不同了,自己做自己吃,那样才有味道,才有意思。
      而且,看着菜谱,感觉做菜也挺简单的,有的就是简简单单几句话,好像并不复杂。
      李永没法,只能让他们看看厨房的灶台:“诸位,厨房太小,你们都挤在这里,啥事也做不成啊!”
      大家一看,确实是这么回事,厨房好像挺大的,但是这么些人站在这里,已经非常拥挤,还有几个人站在厨房外面,别提做菜了,站都是个问题。
      陆胜祺拿出老大哥的做派:“李子说得对,大家都听安排,李子,那你统筹一下,让大家轮流上阵,都能表现下手艺。”
      手艺?李永哭笑不得,这些家伙,前两天还不知道吃鱼要刮鱼鳞,能有什么手艺?
      李永本想一个人来弄,他对这些个同事的手艺实在没啥信心,现在看到这个样子,就知道得让大家都动起来。
      李永一琢磨,还真没啥事情交给他们做,能够让他放心的。
      最后,只好从水空间里扒拉出一些蔬菜,让他们洗干净,用铁签子穿上,等会烤了吃。
      这么多人,要是炒菜做饭,很麻烦,也没啥意思,弄个烧烤啥的,挺热闹,也有意思。
      家里也有烧烤的工具,挺方便,虽然小些,慢慢吃就是。
      再用电磁炉搞一锅鱼汤涮菜吃,吃的就是个气氛。
      接下来的事情就好办了,有人摘菜,有人洗菜,有人切菜,还要装盘,或者穿上串,事情很多,很忙碌,大家也忙得高兴,甚至不再理会那只白鹤。
      那头傻鸟,除了宁小雪,只要其他人靠近,就摆出一副敌对的样子,蔡遥傻乎乎地跑过去,新买的阿迪外套让“傻鸟”一口啄了个洞,欲哭无泪。
      大伙儿这才知道,“傻鸟”看着挺漂亮,却也验证了那句老话,越漂亮的玩意、越危险,就好像玫瑰总带刺一样。
      这下子,就没人敢去招惹那只“傻鸟”了。
      倒是小企鹅球球跟“傻鸟”相处得挺好,宁小雪让它们在她房间里玩,也出来帮忙。
      话说,她也是这个房间的主人之一,而且还是女的,简称“女主人”。
      李永这会儿忙得不亦乐乎,一会儿整出两把菠菜,一会儿弄出几个萝卜,他发现种下去的那片青蒜,因为长得快,已经开始抽薹,就掐了一把蒜薹,让人洗一洗,等会涮了吃。
      虽然长了薹,青蒜的叶子还是一掐一个对对穿,嫩得很,半点也不显老,李永也掐了两把,只留下青蒜的根须在土里。
      那边一小片菠菜给掐了叶子,没过几天,根上面又生出新芽,按说这玩意是一年或两年生的蔬菜,长了一茬,是不能再长的。
      但是,在水空间里,这些菠菜也好像转性了,都跟韭菜一样,长了一茬,还能长一茬,李永也学精了,每次都是摘叶留根,下次再摘,省得种了。
      除了菠菜、青蒜、小葱这老三样,李永又胡乱埋了些东西,譬如土豆、洋葱、萝卜、胡萝卜啥的,用水浇了浇,都长得挺欢。
      土豆淋了水,长出好多的新芽,一只土豆长出很多,李永有限的种菜见识,也能想到这些小苗可以移栽,种出一片土豆。
      洋葱和萝卜、胡萝卜也都抽薹,长出新的叶子,萝卜的叶子都是在原来的基础上长出来的,依然只有一颗,没法繁殖,倒是萝卜的个头长得越来越大,李永拔了个长条青萝卜,大概有两斤左右;一只同样是长条的白萝卜,还有两根胡萝卜。
      青萝卜可以做糖醋萝卜,白萝卜切丝做汤,或者切片在锅里涮了吃,都挺不错,萝卜炖肉,红烧鱼,也很好吃。
      胡萝卜的烧法也很多,可以炖,可以炒,也可以生吃。
      洋葱看上去也抽出几根苗,两三根,多的三五根,没有土豆那么多,李永也吃不准这玩意能不能移栽,看起来,就算是移栽,数量的增加也有限,不是很划算。
      李永扒拉了只洋葱出来,发现抽了薹的洋葱头形态已经变化,也不知道能不能吃,就又埋了回去。
      地里种下的蔬菜种类还是太少,李永琢磨着,有空得去网上看看,买些蔬菜瓜果的种子种种看。
      除了种下的,李永还买了很多蔬菜放在水空间里,反正能够保鲜,而且这样也能增加水空间能够得到的“生气值”,李永每天去菜市场买鱼的时候,都要买上一些蔬菜,不知不觉,已经积累了挺多。
      鸡毛菜、杭白菜、小白菜、大白菜、卷心菜,还有黄瓜、豆苗、番茄、青椒、茄子等等,不管是当季的,还是反季节种植的;不管是水里长的,还是土中生的;只要菜市场里有的,水空间里差不多都有,弄个卖菜摊子,绰绰有余。
      话说,这些蔬菜占了水空间不小的地方,“南极海”那边,岸上差不多都堆满了这种玩意,李永也想尽快清空,方便再去买新的,让水空间积累更多生气值,早日升级。
      他就在空间里翻了翻,看到有喜欢吃的,或者可能有人喜欢的,或者适合烧烤、涮菜的,都弄两把出来。
      其他人看到菜越多越开心,都不管多少,拿了菜挑挑拣拣,洗干净以后放到盘子里。
      李永家里别的没有,就是保鲜盒很多,每次从鱼味馆打包回来,俩大厨都会觉得泡沫的一次性饭盒破坏菜的味道,他们丢不起那人,都会用比较好的保鲜盒打包,有来无去,就积累了很多。
      弄出一堆菜让大家忙着,李永就开始打理鱼虾,这才是今天聚餐的主角。

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