阅读记录

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
    接下来的日子,何雨柱过得平平淡淡,每日也是照常签到,
      这几天不知道是不是人品大爆发,连续几天获得了技能。
      一个是语言精通,再就是钳工大师级技能,千杯不醉技能以及过目不忘技能。
      语言精通,精通世界上所有已知语言。
      钳工大师级技能,毫不谦虚的说,现在只要有图纸,可以白手撸卤蛋。
      千杯不醉,喝酒如喝白开水,不过这感觉也失去了喝酒的乐趣。
      过目不忘技能,不仅前世经历过的种种都历历在目,就前世刚出生的时候都有了记忆,更别说他前世看过的小说,电影,资讯什么的。
      这一天上午刚刚忙完早餐,正是休息的时候,突然听到外面人声鼎沸,工友们都朝外面跑去,原来是
      这一天他正在厨房里忙,
      后勤部的李主任来到食堂找他,郑重的说道,“因为我们厂进了白熊国的两条轧钢生产线,有四个白熊国的工程师来我们厂指点如何操作,今天晚上两人就会到,到时你要拿出手艺来,好生招待,把这四个白熊国的人招待,加上相陪的人员翻译等,大概有八九个人,你准备一下,要什么材料去仓库领就行了。”
      “白熊国人,”何雨柱寻思做几个白熊国风味的菜,转念一想,我们国家美食品种繁多,还找不到几种对他们胃口的菜吗?
      仔细想了一下,记得前世逛贴吧有说过,老毛子喜欢吃什么菜,好像就是这么几道,锅包肉,小鸡炖蘑菇,北京烤鸭,宫保鸡丁,麻婆豆腐,猪肉大葱饺子,他们不是喜欢吃肉吗,那就弄个红烧肉,再还一个蒜泥白肉,这样就算齐活了。
      这天晚上,何雨柱下了班就没有回家,只是给老太太打上了两饭盒的菜,交给一大爷帮忙带了回去。
      李主任过来通知何雨柱,专家已经到了厂里,让何雨柱准备开始做菜了。
      何雨柱在下午没有注意的时候,已经趁人不注意把菜在洞天里,已经弄好,只等下锅,这个本来在洞天里面也可以做,但是晚上做菜还有人打下手的,总不能在人面前整出个大变魔术吧!
      没有法子,前期工作还能偷下懒在洞天里弄一下,但是炒菜就不好这样弄了。
      何雨柱这就准备干了,先把小鸡炖蘑菇安排上,这道菜要花时间炖,就要提前安排,先是热油下锅,葱姜蒜,花椒面,小红椒,煸香,放入焯前面的处理好鸡肉,翻炒,再放花椒面,花椒粒,大料,酱油,醋,孜然,翻炒几分钟,让所有的调料和鸡肉调和入味,炒成金黄色,放蘑菇,这里何雨柱放的是东北榛蘑,小鸡炖蘑菇如果没有东北榛蘑和东北特有的粉条,那就不是那个味,放水,和肉平齐,放盐,待肉熟了,放入粉条,小火慢炖,待粉条熟了,静等汤汁收干,就可出锅了。
      这边做着小鸡炖蘑菇,等着火候的时候,何雨柱也没有闲着,锅里放上半锅油,开始烧,等油温的时候,葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,适量白糖+白醋+生抽+盐调成一个糖醋汁,把处理好的约23毫米大片的猪里脊肉,水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,、待锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀,放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调好的酸醋汁,大火快速翻炒出锅,
      东北菜式份量很足,何雨柱考虑到白熊国人,喜欢吃喝酒,份量安排的更是比较足。
      招呼了留在食堂帮忙的刘岚一声,上菜。
      包间里的厂领导看到,刘岚端着一个大盆进来,报了一声菜名:锅包肉,都有些不是很高兴,这何雨柱怎么乱来,上菜不用盘子,用个这样式的大盆,这像什么样子,反倒是几个白熊国过来的专家,听了翻译的话之后,更是两眼放光,高兴得很。
      这几个专家以前有尝过这个菜,很是适合他们的胃口,可是这几天接待人员安排的都是一些看起来精致的菜,盘数虽然看起来多,但是人感觉没有吃饱,这会看到刘岚端上来的一大盆,就感觉这个厨师很合他们的胃口,特别听翻译说这个就是以前他们吃过的那个炖肉,高兴之情溢于言表。
      话说这边酒桌上一个个正大快朵颐,杯盏交错,而我们苦命的何大厨还在厨房里忙活着,当刘岚刚刚把菜端走,何雨柱就下手准备做糖醋里脊了,只见他想了一下,糖醋里脊和锅巴肉,品味差不多,做为一个有想法的大厨绝对不能让客人

第32章 千杯不醉[1/2页]