孙掌柜仍旧是一脸茫然,奶茶…那不是西域才有的东西吗?不过听说不是西域本地人,根本就喝不惯那东西。
他本想再问问,可见她又刷锅又添水的,咋了咂舌,懵逼的离去。
直到两个时辰后,外面已不再传来叮当之音,而她也已经熬了满满一大罐子的焦糖。
这个时代没有白糖,只有粗粒的蔗糖,她只能一点一点熬制,再分层过滤,反复十几次,将蔗糖熬制成了焦糖。
即便如此,与现代的味道也没法比,不过条件有限,她也只能将就,实在不行只能用果味儿调和了。
夏清浅满意的瞅了一眼糖罐子,扑棱扑棱手,走了出去。
这时那些木匠也已经做完活计,正在收拾东西准备撤离。
见她出来,领头的老头上前一步:“小姐看看,您可满意?”
她抬眼巡视了一下,点了点头:“不错,做的很好,哦对了,你们先不用急着离开…”
说着,她抬步走到门外,指着一旁道:“再给我找些木板来,我要把这里隔开!”
老头闻言,跟着走过去瞧了瞧,脸上挂着一抹讶异:“这…小姐要是想隔开,直接砌砖就好了,何必要用木板?”
夏清浅摇了摇头,她当然知道砌砖比木头好,但那费时费力不说,还将路给彻底堵死了,万一将来那些卖棺材的离开了,岂不是挡住了半条街的生意?
她抬头笑了笑,也没有过多解释:“那样太麻烦了,铺子明日就要试营业,来不及!”
老头擦了擦额头,也不再含糊,直接招呼着身后的人,再次开始忙了起来。
如此,夏清浅终于将一条街道分成了两截,一半凄凉棺材街,一面甜品奶茶铺,互不干扰,倒也打破了无人来此的困境。
半响后,孙掌柜与伙计,满头大汗的拎着东西回来了。
夏清浅眼前一亮,忙提前迎了上去,见所有的东西都齐了后,她感激道:“辛苦二位了,你们先歇会,我这就去准备奶茶给你们喝!”
说罢,二话不说,急忙提着东西,再次跑到了厨房。
开始时,她先将地瓜切碎,然后过水,反复几次,便得到了一碗地瓜粉。
在磨了一小碗糯米,待接出米浆后,放在一旁等待备用。
另一边她又蒸了些南瓜,红小豆以及绿豆。
这个时代并没有紫薯,所以很多东西只能用其它代替。但她也只不过是需要视觉上的冲击,说到底她卖的还是茶,点缀而已,无需认真。
当那些南瓜豆子与地瓜粉结合后,很快她便做好了各种颜色的胚料。
而此刻糯米也干了,为了不硬,她还加了点面粉,如此下来,珍珠芋圆都有了。
至于烧仙草那种东西,比较麻烦,这里又没有仙草,只能等过后再说。
配料准备妥当后,她这才开始炒茶,当锅里冒着升腾的热气以后,她将新鲜的牛乳,一股脑的倒了进去。
完事后,又换茶叶,开始煮第二锅。
第一锅便是那些陈茶,而这第二锅可是真正的好茶。
第20章 奶茶初成[1/2页]