但农贸市场上的人可不少，从始至终华国人都相信，这菜还是越早越新鲜。
事实证明，确实如此。
现在菜市场上的青菜并没有后世那般多种多样，只有一些时令蔬菜，关夕买到一些小青菜，一根大萝卜和几块土豆，还靠着手速抢到了最后三个番茄。
来之前关夕就在想，有牛肉就买牛肉，有羊肉就买羊肉，都没有的话，买些猪肉也行。也许是今天是关夕的幸运日，关夕不仅买了几块猪肉和羊肉，还买到了一根牛骨和一块牛油。
今天出去的也确实早，关夕回到家时才不到八点，看着面前的食材，关夕准备今天做两个锅底，一个爆辣的牛油锅，再加上一个浓郁香甜的番茄锅。
先把牛骨敲碎给熬上，又把该洗的洗，该切的切，准备工作做好之后，关夕就开始熬牛油锅底了。
因为是自己做自己吃，不需要囤放太长时间，牛油锅底做起来也是比较简单的，生牛油熬制好后，加入葱姜蒜和煸炒好的辣椒翻炒几下，慢慢激出调料的香味，再加入泡好切碎的香料，白酒，白砂糖之类的继续翻炒。
经验老道的不需要看时间，闻着味道都知道什么时候关火放凉。但关夕明显是没有学到这个地步，老老实实按照之前学的，把时间控制在十五到二十分钟之间！
“哇～夕夕，你在做什么？好香～”
关夕刚刚关火，就听见关灵的声音就从院子外面传了进来。
关灵循着味道，来到厨房，先不说里面的香味，看着围着布巾的关夕，竟捂着嘴偷偷笑了起来。
“夕夕，你这是什么造型啊！”
关夕也没抬头，直接开口，“姐，你先不要笑了，你来帮着搅拌，这不能停，我去看看那锅骨头汤！”
有正事要做，关灵不敢含糊，把头发挽好，洗了洗手，便上前接着关夕的勺子开始搅拌。
这一走近，香味更加浓郁了，关灵忍不住咽了咽口水，再次问道：“夕夕，你这做的是什么！”
“牛油火锅！”
关灵：？？这是什么，怎么没听过？
关灵自小生活在海市，加上现在的信息不互通，没听过也正常，关夕想了想，又换了一种说法，就是好吃的！
这么一说，关灵就明白了，立刻加快搅拌的速度，争取快点吃道。
关夕看着关灵那架势，心中忍忍了，还是没有笑出声，把手放在牛油底料上试了试温度，感觉差不多了，就让关灵停下了！
“夕夕，可以吃了吗？”关灵大大的眼中含着浓浓的期许。
关夕也不含糊，直接拒绝，“现在不行，要等晚上！”
“哦！”
听出关灵的语气有些失望，关夕又继续说道，“要不你先喝一碗这个汤，虽然才熬一个多小时，但我是敲碎骨头熬的，还是很鲜的！”
“好！”关灵迫不及待的伸手，从碗柜里拿了一个白色瓷碗，递到关夕面前。
说是一碗，关夕只给盛了小半碗，毕竟这汤还要用做晚上火锅中的高汤呢！
半碗，关灵也是满足的。吸溜一口～
“好鲜～”
第 141章 牛油火锅[2/2页]