sp;许徵妫看到鳝鱼开始慢慢的卷取,满意的点了点头,这种鳝鱼有一斤多重,身上的肉又厚又肥,再加上又是纯天然野生的黄鳝,许徵妫已经可以想象到,等自己做出这道菜的时候该是如何的美味了。
再次起锅烧油,这次许徵妫选择了放入猪油,这样可以最大限度得激发香气,然后放入蒜末,姜末煸炒出香,继续加入老抽,料酒和冰糖微微翻炒,调匀后,加入鳝鱼丝翻炒少许时间,然后加入水淀粉勾芡,关火装盘。
这时候鳝鱼的香气早已飘满了整个小院,众人都不由得咽了口口水,但是又不好意思出去跟许徵妫讨要。
齐钺手里提着行李包走到院子门口,不禁抽了抽鼻子,这是谁在做鳝鱼?
据他了解,他们几个知青的厨艺也都是马马虎虎。
齐钺推开院门走了进去,下意识的朝着厨房的方向走去。
栾薇透过窗户看到齐钺的身影,脸上不由自主的露出了一个笑容,推开房门走了出来,却看到齐钺走到了厨房门口。
许徵妫嘴里哼着小曲进行着下一步的操作。
响油鳝丝之所以叫做响油鳝丝,就是因为还有至关重要的一步没有完成。
许徵妫将芝麻油放入锅中微微加热,同时将鳝鱼丝中间挖出一个小窝窝,将早就备好的葱花放进去。
许徵妫喜欢美食,她喜欢品尝各种各样的美食,但是同时,她更加喜欢制作各种美食,然后看着大家将自己的作品吃干净露出满足和幸福的表情,那是她最快乐的时候。
麻油热好之后,将油倒在葱花上。
顿时,这盘鳝丝发出“滋啦”作响的声音,与此同时,被热油激发的香气也充斥着整个鼻腔。
许徵妫一转头,便看到了一个人站在自己身后。
仔细一看,这不是那天把自己脚砸了的那个人吗?
“你、你怎么会在这里?”
许徵妫惊讶的问道。
而齐钺这时候心里也十分的惊讶,他刚才一进入厨房就认出了许徵妫,只是他也没想到许徵妫为什么会出现在红头山大队。
“齐钺,你回来了。”
这时候栾薇快步走到齐钺的面前,脸上满是笑意,还带着一丝丝的羞涩。
“齐钺?”许徵妫这才明白过来,原来这位就是一直存在于栾薇和姚锐口中的齐钺。
齐钺看了栾薇一眼,然后继续将目光落在许徵妫身上,然后目光下移,最终落在她的脚上。
齐钺吸了一下这道响油鳝丝发出的香气,道:“你的脚怎么样了?”
许徵妫只感觉面前这人的目光如有实质,落在她的脚上,好像烫人似的让人下意识的想要躲开,她往后退了一步,道:“我的脚没事,谢谢你关心。”
栾薇这时候脸上的笑意淡了几分,目光在许徵妫和齐钺二人之间来回的游移,道:“齐钺,你跟许徵妫认识?”
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第031章 响油鳝丝[2/2页]