个盘子，上面都注明了要涮煮的时间。
而且要求食客，要想吃到最地道的火锅，就必须按照盘子上标注的时间来煮。
虽然潮汕牛肉锅不用切的过爆，但却有着十数个繁杂的部位。
在制作时，考验的就是厨师的刀工。
脖仁、匙柄、匙仁、吊龙、三花趾、五花趾、胸口?U、嫩肉、肥胼等等。
每个部位从6秒到两分钟，墨辰都仔细的标注过了。
带所以东西都准备好之后，今天的菜单上，终于可以写上潮汕牛肉锅的名字了。
一上午，刚开门不久，王钢铁就发现一个山羊胡的老者等候在了门口。
“哦你好，强壮的女士，我想点一份潮汕牛肉火锅。”
老山姆被这店里的服务生吓了一跳，但还是流利了点了菜。
王钢铁眨了眨眼睛：“”奇怪啊大爷，我们店里今天刚刚上牛肉火锅，你是怎么知道的。
山姆微微一笑，也没多解释，规规矩矩的坐在一楼，等待着他的火锅。
没多久，在他旁边，一个中年人坐下。
正是龙火锅的店长理查德。
倒霉的理查德，再次冒着被揍的风险，来到龙之味继续打听情报。
见旁边的老头没有点酸菜锅，而是点了一种牛肉火锅，理查德呵呵一笑。
“老先生，我跟你讲，这家店的酸菜锅才好吃，你点什么牛肉锅啊。”
山姆客气的点点头，并没有反驳理查德。
没多久，两人的火锅都被端了上来。
这次理查德学的乖了，直接要了999元的汤底。
他今天来的目的，就是要研究龙之味的酸菜锅汤底为什么那么浓郁，以便自家的火锅店也跟着推出。
坦白讲，理查德是不怎么想做这事的。
如果可以的话，他甚至想直接投敌。
到龙之味工作，成了他的新梦想。
因为在这家店里，每天能免费品尝到太多美食，作为一个吃货来讲绝对不容错过。
酸菜锅上来后，理查德已经有了经验。
他淡定的坐在桌前，等待着锅底的沉淀。
趁这时间，他把目光投向了邻桌。
山姆大叔的潮汕牛肉火锅也已经上齐。
一份汤底加上不限量的秘制沙茶酱老样子999刀。
剩下的牛肉菜品，每份从8899元不等，和之前酸菜锅的销售方法一致。
看到山姆大叔桌上的价格，理查德不由的又笑了。
“这位老先生，你看看这牛肉，切的也太厚了吧，你要是想吃牛肉火锅的话，我建议去龙火锅哦。”
山姆翻了个白眼，没有理会理查德。
阔别多年，在纽约又见到了这种梦寐以求的活够，山姆已经克制不住自己的口水了。
他熟练的操作筷子，夹起一块三花趾。
严格按照墨辰标注的时间，在滚烫热锅里过了几圈之后快速捞出。
然后裹满墨辰花高价兑换来的绝味沙茶酱。
一口下去，山姆甚至觉得自己的牙齿都没怎么咬合，那肉就好像变成了精瘦的油脂一般，入口即化。
这种美妙的感觉，自从回到纽约后，他就再也没有感受到了。
正在等酸菜锅沉底的理查德，见到山姆这个表情，也有点好奇了。
这肉切的那么厚，应该不适合做龙国的火锅才对啊。
理查德仔细研究了一下山姆的酱料，又看了看他桌子上的肉。
恐怖的一幕忽然发生了。
“哦靠，动了动了，那牛肉竟然动了！”他惊恐的大叫道。
第444章 动了动了！[2/2页]