”
“哎哦去，冷面188？美刀？”
看着那上面的天价菜单，泰深有点傻眼了。
平时这条街区，他也经常送快递，但从来不敢在这里吃饭。
这龙之味店面看起来很小，他还以为自己请的起这一餐。
没想到里面最贵的一道什么螃蟹，竟然比自己一个月的工资还高。
“额这……”
“我就说吧。”王钢铁怂了怂肩膀。
泰深自己独自在纽约做快递员，父母和妻子以及刚生的孩子都在国内。
凭着母亲是米国人，他的英语还不错，但没有什么傍身技能。
每月的六千多收入，要拿出五千寄回家里，自己只留下一千。
可即便如此，他还是咬了咬牙。
“兄弟，就来三碗冷面，算我的。”
墨辰连忙摆手：“不不不，老乡一场，算了算了。”
泰深又拍了拍桌子：“你逼我激眼是不？”
“对了，不许给我免费加别的菜，你这菜都挺贵的，成本也不低，咱不需要那些客套。”
“好好好……”
墨辰摇头苦笑，这大哥真是直爽。
本想着他买单冷面，自己给他加些别的菜，他还偏偏不让上。
走到后厨，开始制作东北大冷面。
面已经备好，如果是时间稍长的，最好在冷水里泡软。
等到水烧开，快速将剪好的冷面放进去，千万不要过分搅动。
大火的话，大概一分钟左右，面汤开始要出现泛稠的迹象之前，快速捞出。
然后放在凉开水里，冷却让面身更加弹脆。
宫廷的酸甜汁已经制作好，用的是梅子醋和精品棉糖。
将冷面放入酸甜汁里，加入鲜辣的鲜族贡品辣白菜、几片西红柿、一把黄瓜丝、半两的秦川牛腱子肉，最后来上一点香菜。
大冷面的用的器皿也非常东北，一般是不锈钢的大碗盆，差不多有小盆友使用的脸盆一边大。
东北菜突出的就是一个大字。
高档餐馆不提，街头巷尾的小馆子里，十多元一大盘的菜，米饭管够。
绝对可以让一个成年男人或者两个小姑娘吃饱。
龙之味这大冷面的量，足够一位米国壮汉吃饱，在端上去之前，墨辰又往盆里放了几个大冰块。
“喝，可以啊，这大冷面真有咱东北的风范，我还以为你这精品馆子，给的量会很少呢。”
泰深看着小脸盆一般大小的冷面，口水已经开始要流出来。
离家这些年，想要在米国吃到正宗的冷面，几乎很难。
泰深原本也不指望龙之味冷面有多正宗，主要是墨辰和王钢铁这两个朋友值得交。
不过等冷面端上来的时候，光是看大熟悉的大碗盆，和冷面上的菜码，泰深已经按捺不住了。
“我尝尝……”
泰深用筷子夹起一绺长长的冷面放进嘴里。
先不嚼面，再夹一片牛肉，一片辣白菜，喝一口冰凉沁肺的汤，嘴巴才开始动起来。
“味儿正！”
“老弟，这汤调的太正了啊！”
“不止，我怎么觉得，我从小到大，也没吃过这么正的冷面呢？”
“这辣白菜……”
泰深闷头狂吃，墨辰和王钢铁也一起吃了起来。
此时店里没客人，屋子里只听见吸溜吸溜的和嘎嘣嘎嘣咬冰块的声音。
第122章 阴冰东北大冷面[2/2页]