角的形状，因此会被大家（包括陆时雨）默认为牛角包等同于可颂。】
但是，可颂存在有一个大问题，就是难以包馅。
若要加入其中的是果酱之类的配料，那倒还可以尝试一二。但对于杏仁豆腐这种软固体来说，不管如何小心，在将其包裹的过程中多少都会有些破裂，使他的口感变得稀碎。
再者，制作可颂是需要进行高温烘烤的。多水的杏仁豆腐一旦遇到高温而蒸发出来的水分，必定会使得本身柔嫩的口感大打折扣；而可颂酥脆的口感也会变得湿绵软趴。
“哎，难啊。”
陆时雨一推桌子，将脚抬起，蹲在木椅上，用手环抱着大腿，叼着笔苦苦思索。
“要用速冻法吗？感觉不太行啊，把杏仁豆腐拿去冰冻以后再烘烤，应该只会脱水更严重；要用糯米纸来把他包裹起来吗？可是夹在内馅里的话，很有可能在烘烤时因为气压问题而产生爆裂——”
不管怎么样，还是先把这些方法都记录下来吧。就算后面验证为不可行方案，也好知道在哪里能有个改进的空间。
陆时雨刷刷刷动起了笔，一个没注意，手臂碰到了桌面上的水杯。杯中的饮料全部都洒在了桌面上。
“我去！我的笔记簿啊！！”
陆时雨抬起水杯，然后将用冰元素之力立刻冻住了洒在桌面上的饮料。
“哎，倒霉啊。还好只湿了个封面......”
陆时雨抽出笔记簿，然后从卫生间拿来盆子开始清理桌面上的冰块。他掰下一块冰块，扔进盆里。但那块冰块的手感竟然有些q弹？
“这个是......布丁？”
茶杯......布丁......杏仁豆腐......莲花酥......
好像，好像在哪里看过这个料理。是哪里？到底是在哪里？？
陆时雨顾不上晒干自己的笔记簿，匆匆开始翻阅起来。在翻阅到其中一页时，他的手停住了。
“没错！就是这个！”
笔记簿上显示的，是鸡蛋羹的做法。
“只要用和他一样的做法，说不定就能成！”
第64章 点心的改良[2/2页]