那几种食材,不是有钱就能搞到的,还得有权。”
谭明启倒了一滴水在桌面,然后在桌面写了一个级别。
何雨柱倒吸口凉气:“这级别不低啊。”
谭明启得意道:“咱们家谭家菜从同治年间就开始经营,有点人脉很合理吧。”
何雨柱点点头:“是很合理。不过,怎么不让哥去谋个差事,跟你当司机多跌份。”
谭明启摇摇头:“里面有些事你了解多了后就会知道。今天我就不和你深谈下去,你跟着我,以后自己慢慢去体会,细细去品。”
中午一顿饭,何雨柱掌勺,谭明启在在一旁学。
“一事既通,则百事皆通”。有夯实的底子在,轻松做到举一反三。谭明启只看一遍,就基本知道怎么做了,唯一要做的就是多练习,提高口感。
吃过中午饭,谭兴健开着车带着谭明启和何雨柱就去了主家。
这次是以何雨柱为主,谭明启为辅。
下午,主人家来了厨房好几次,最后还是忍不住的问道:“老谭,我看你这架势,你这是给你徒弟打下手,你不会拿我的东西给你徒弟练手吧?”
谭明启笑道:“你就把心放肚子里,我这徒弟没跟我以前,他手艺也是顶呱呱的。今天晚上这顿饭保证让你满意。”
“我相信你的手艺,但你徒弟是怎么样我不知道。如果不好,浪费了我准备的食材,那我就不给你工钱了。”
谭明启连连点头:“如果做砸了,不合你的胃口,这工钱我也没脸收了。”
傍晚,等主人家都吃的满意,这才结了工钱:“今天这一桌菜我也明白超出谭家菜的范畴,我了也不跟你多磨嘴皮子,比平时价高出一些,就给你105块。”
谭明启接过钱,数都没数就揣衣兜里:“不管是八大菜系还是官家菜其它几种菜,你只要准备好食材,我都能给你整明白。”
主人家哈哈大笑,送谭明启三人出门。
回到车上,开出一段距离后,谭明启就拿出钱数了起来。
对于谭明启这行为,何雨柱习以为常。自家师父在接工钱时,从来不当着主家的面清点工钱,直接揣到衣兜里,等车子开出一段距离后再清点工钱。
有的主家给工钱时不说数,给多少工钱就是多少,谭明启也不去计较给多给少;有的就像今天这样,说了一个数,谭明启同样不去争多争少。
谭明启常挂在嘴边的一句话:“他们是有头有脸的人,不会为了一点小利坏了面子,不值。我们要把手艺当成一门生意,不要去计较一时的利损。”
回到家,休息了会后,谭明启就拿出钱跟何雨柱分账:“从今天起,咱师徒四六分账。”
谭明启将42块钱放在何雨柱面前:“这是你今天的工钱。”
何雨柱也不客气,拿了钱就揣衣兜里。
何雨柱临走时,谭怡菁不忘提醒道:“早上的事别忘了。我爸这般照顾你,孝敬一二也是应该的。”
何雨柱一手推着车,一手扬起比了一个ok的手势。
谭怡菁有些不明所以,学着做出ok手势:“竖起三根手指,难倒是说孝敬三套衣服?”
曾婉诗拍了拍女儿手:“你说三套就三套,你当柱子钱是大风刮来的。”
谭怡菁撅着嘴:“那他竖起三根手指是什么意思?”
第156章:四六分账[2/2页]