言师傅没有立即动筷子：“黑白红三色，光看菜色，是挺花里胡哨的。”
何雨柱没在意，呵呵一笑：“这不是时间不足嘛，如果时间足够，我可以把这三色变成一种色。”
言师傅吃了一口，在嘴里慢慢品尝，而后又吃了一口，满意的点点头：“不错，味道还可以，只不过比我还是要差些。”
何雨柱脸皮抽了抽：“看你长的挺憨厚的，说起话来咋就……”
言师傅吧唧吧唧嘴巴：“这盘菜收起来，等我们吃饭时再拿出来。”
“你的厨艺我已经知道深浅了，下午我就跟你去报备，以后你就是掌勺的了，级别嘛……”
言师傅想了想：“比我低一个级别，在我下面。”
何雨柱点点头：“不知言师傅，像我这样的有几位？”
“你问这个干什么？”
“我就是想摸摸底。”
“那你不用摸了，就你一位。”
“就一位？”
何雨柱有些不相信：“这里的人也不少啊。”
言师傅看了一下忙碌的众人：“我之前让你评价了下，你给了“还行”两个字。”
“你这评价挺中肯的，他们也就勉强凑用，炒个大锅菜什么的可以，但开个小灶就不行了。”
厨师不是会炒个基本菜就算是厨师了，。不然那人人都可以称为厨师了。
这时代，平头老百姓能一日三餐吃饱饭都已经算是小康生活了。三天饿九顿这种事，在全?攵己芷毡椤
因为物资短缺，生活难以为继，没有足够的东西去练习，厨师这一行也慢慢没落了。真正有手艺傍身的没几个人。
言师傅道：“这里面，虽然不少都是掌勺的，但在挑人的问题上，上面还是听我的，因为我才是真正的厨子，他们相信我。”
言师傅拍了拍何雨柱：“你这小小年纪，你说你会八大菜系和官家菜，我不相信。不过，你炒菜的手法和味道，证明了你是一位厨子，不是滥竽充数的。”
“那还请言师傅日后多关照和指教了，我刚来有很多东西不懂，希望言师傅能多教教我。”
何雨柱也不是什么愣青头，他也会看人下下菜，什么样人就用什么样的态度。
“你你敬我一尺，我敬你一丈；你越得寸进尺，我越分毫不让。”
在院里态度之所以浑不吝，是因为那些人喜欢蹬鼻子上脸，所以不能给他们好脸色。
在这里，何雨柱对言师傅的印象还不错，起码没有因为他是新来的，就为难他；也没有手里有那微末的权力，就拿鸡毛当令箭，刁难于他，不让他过关。
等到开饭后，言师傅叫住何雨柱：“你就不用过去帮忙了，炒几个菜，我们自己吃。”
何雨柱以为听错了，有些不敢相信：“还能这样？”
之前在轧钢厂，何雨柱虽是主厨，但也没有搞什么特殊。等到开饭后，他偶尔也去帮忙打菜。等工人都吃完，帮厨们都收拾完了，大家伙这才一起吃，吃的还是工人们剩下来的。
现在在里面，这个言师傅比他还要牛批一些。别人开饭，他不去帮忙也不等大家伙一起吃饭。令何雨柱更不敢想的是，他还能给自己加菜。
第49章：过关[1/2页]