磨,那才奇怪。
“娘,这面粉真细,做面疙瘩肯定很好吃!”
扈兰瞥了他一眼:“做什么面疙瘩,得做拉面!”
“拉面是什么?”
“没见识了吧,我听谢大浪说过,大城里面的人就吃拉面,又细又长满口顺滑。对了,还有包子,白白软软,咬上去松香可口。”
周孟良看着她一脸懵。
娘现在说话的样子像极了大哥平日里吹嘘谢大浪的模样,好像真见过似的。
扈兰对他的表情很满意。
懵就对了!
只是没想到大骗子谢大浪还有这种用处,能够拿来打掩护。
傍晚,扈兰叫来了刘香。
将已经筛掉麦麸皮的细面粉交到她手上,道:“今天晚上大家都吃拉面。”
刘香:???
老夫人到底在搞什么!
“愣着做什么,按照我说的做。”
和面,醒发,到最后拉成一根根的长条,扈兰按照自己记忆里的步骤站在刘香旁边指点。
一个小小的面团,最后下了一满锅。
等到一碗碗又细又长的面条端上来时,一家子都惊呆了。
就连刘香都没有想到自己能够做出这么神奇的东西。
她内心暗自欣喜,并给自己点了个赞。
和面的时候里面就放了盐水,即便是就着一碗野菜汤,众人也吃得十分欢快。
周惜月不知道如何嗦面,每次都一小截一小截咬断,到最后落在碗中夹都夹不起来。
扈兰不忍直视,看着她道:“你平常鼻涕怎么嗦的,现在面就怎么嗦,就这样,吸溜一下进去。”
周惜月连忙嗦了嗦冻出来的鼻涕:“我知道了,阿奶。”
李慧娘现在对扈兰的惧怕已经减淡了不少,欣喜中带着试探问道:“娘,这是什么做的?又细又滑,真好吃。”
刘香坐在一旁按捺不住,抢先答道:“我做的!”
她以为是问谁做的。
周惜月微偏着头:“姨娘是面粉吗?我之前看到了,这个是用面粉做的。”
李慧娘忍不住笑出了声。
刘香暗暗努了努嘴。
晚上的拉面得到了一众好评,睡觉的时候味道仿佛都在嘴边,梦是香的。
第二天一大早,刘香又被叫起床做馒头。
因着昨天拉面得到了众人赞扬,这次起床她心中没了那么大抵触。
和面和得格外起劲。
不同于之前李慧娘做的白面馒头硬得咯牙,这次经过扈兰的指导以及几次试验,馒头又松又软。
而且费不了多少面粉,一个小面团发酵后,可以蒸一锅出来。
周孟良一家哪吃过这种好吃的馒头,一个个狼吞虎咽,直呼这是世上最好吃的馒头。
扈兰看着他们一副没见过世面的样子直摇头,要是有钱买肉,做个肉馅的包子,估计得把他们馋哭。
饭后,刘香突然想到了什么,眼睛亮晶晶凑到扈兰面前。
“老夫人,您是不是怕夫人偷师,才特意将我带过来的,您是想私下教我是不是?”回去之后,她可以将这些做给老爷吃,保准抓住他的胃。
扈兰愣了愣。
她的想法还真是清奇。
“嗯,对,你说得没错。”扈兰点了点头,“以后还有更多的东西要教你,所以你得加紧学。”
刘香甘之如饴:“还是老夫人疼我。”
扈兰:……
第13章 石磨[2/2页]