张家的指挥伙计们，将大瓮按顺序摆放在吧台。放下大瓮的伙计，又小步跑着往后厨走去。不一会儿，又见他们端着特大木盆出来，上头盖着纱布，众人也瞧不出是什么。最后几个伙计，抬着几个酒瓮放在了吧台右侧，吧台左侧则放了饭盆。
一切准备妥当，张家的冲不远处的寒千言点了点头。
寒千言会意，见食客入席的差不多了，她朝张家的摆了个“OK”的手势。
张家的收到指令，大手一挥，大声吆喝了句：“开食！”
伙计和小二迅速打开锅盖，扯开纱布。却见吧台上宽口瓮里装着的，都是热气腾腾的大菜，有糖醋鱼、手撕盐水鸡、冬菇焖鸭、韭菜炒河虾、煎猪扒、煎鸡扒、煎牛扒、蒜蓉时令青菜，萝卜焖牛腩……粗粗算起来统共二十样，光是看着那卖相，院子里排队的人就忍不住流口水了。
吧台左边则是放着水果拼盘及各色糕点，都是应季水果和东阳城时下流行的糕饼，林林种种琳琅满目。
视线再往右边移，却是杂粮主食，有大米饭、小米粥、白粥、八宝粥、番薯、芋头、山药、盐水花生……品类繁多应有尽有！
主食区过后是饮料区，寒千言只安排了花生莲藕骨头汤、冬瓜水鸭汤，除此之外，还有轻度桂花酿和酸梅汤。
东阳城人哪见过这样的光景？各个眼睛都看直了。这下排队的人，都急不可耐想往前拥了。
“不着急不着急！只要还有位置，大家都能吃到！没有位置的，也可以提前拿好令牌在院子里坐坐，或者先去逛会街再回来吃！”寒千言急忙安抚躁动的人群。
众人这才仔细瞧，舞狮队已撤出院子到外头喧闹去了。花团锦簇的院子不知何时多出了板凳，绕着院子呈回字形摆放。每隔两张就有个小茶几，却见上头放着瓜子、花生、南瓜仁。
“掌柜的，那些都是免费吃的吗？”队伍里有眼尖的已看出寒千言就是当家的。
寒千言郎朗回应：“大姐，只要你不带出院子，就是免费的！”
众人听了会意一笑，气氛实时缓和。当下，就有几个没有位置的，安逸地走向等候区。
四喜楼内外当真是喜气洋洋，食客络绎不绝，排队等候的不一会就坐满了整个院子。如此盛况，寒千言瞧着真心欢喜。
东阳人难得享受如此花样繁多的大餐，而且价格还便宜，各个吃的开心极了。
正正午时，寒千言特意安排了抽奖，全场抽出两位幸运食客免单，一下子把喧闹气氛推向高潮。
这已经吃完的街坊，赶紧回家去奔走相告，越来越多的食客涌向四喜楼，大伙真是忙的不亦乐乎。
这一忙就忙到了戌时，等最后一个食客打着饱嗝，心满意足离开。跑了一天的小二率先趴在了桌子上。
七娘兄妹俩还好，许是练过武体力好，此刻还在手脚麻利地收拾大堂。
上官姐弟则在清理吧台，张家的带着伙计在厨房为大伙准备晚餐。
寒千言也累，但她还不能停下，她正和老周盘点账目。
却见老周一把算盘打的噼啪响，大约一盏茶的功夫，老周将头抬起：“恭喜掌柜的，扣去成本，咱们今天赚了十二两。”
寒千言点了点头，这利润和她预估的差不多，看似赚了但是刨去人工成本，可能刚好持平。但她还是笑着对老周说：“辛苦老周了，这刚开业只能薄利多销，等酬宾活动结束后，再调整价格吧！”
老周眼里却闪着赞赏的光芒：“掌柜的，今天收成算不错了！你不知道前东家，已经半年没开张了！”
想起之前那厚厚的灰尘，寒千言也笑了：“也是你们得力，今天才能如此顺畅。对了，我昨晚让你准备的散银，都弄好了吗？”
老周急忙从抽屉拿出十几个红袋子：“掌柜的，都准备好了！”
寒千言接过那些袋子，她一一发到众人手里：“今天辛苦大家了！在大家的全力配合下，咱们四喜楼今天开业，统共接待了五波食客！这是开门红！”
有红包收，大家自然开心，奔波一天的劳累瞬间也减了不少。
寒千言边发边说：“等会大家好吃好喝！晚上休息好！咱们明天又是一场硬仗！”
“掌柜的，好样的！”岑七娘率先回应：“跟着你肯定没问题！”
寒千言爽朗大笑：“你们得感谢阿卷，这家店可是他盘下的！哈哈哈。”
被突然提及，上官云卷羞涩地笑了：“都是掌柜您出的新点子，才有今天收获！”
第30章 云卷送女服给千言[1/2页]